食品業

產業概觀

食品,食品顧名思義為【可食用的產物】,隨著工業技術快速發展,食品製造業者擴大規模大量生產食品,也使食品業者之間競爭激烈。食品產業大致可區分為大宗物資,例如麵粉、小麥等食品原料;食品加工,例如乳製品、餅乾;飲料類,例如非酒精飲料、酒等。

食品製造業因屬民生內需產業,在我國肺炎疫情控制得當,生產製造活動如常,加上防疫需求升溫,2020年第1季產值仍呈正成長。然因食品業者大規模生產及競爭,業者為了降低成本,可能選擇低價添加物增加食品型態、保存及味道,但此作法卻可能引發食安問題,使得提升食品品質與大量生產之間相互矛盾,因此如何提升生產技術同時確保食品安全,乃是現今食品業需要探討與落實的重大議題。

相關產業個股

公司名稱 股價 漲跌 漲跌(%) 成交量 所屬產業
6846 綠茵 81.30 +0.59 +0.73% 14.122 食品生技,健康產品,生物科技,食品檢測,生技研發
1260 富味鄉 25.75 +0.14 +0.55% 23.001 油脂
1294 漢田生技 48.25 +0.17 +0.35% 13.3 機能性飲品,液體軟袋
1293 利統 29.30 -0.41 -1.38% 12.1 保健食品,植物生長調節劑

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