Collection
的結果-
雲品國際尾牙接單 價量齊揚
雲品國際超前部署企業尾牙與大型外燴商機，旗下宴會平台「君品Collection」接單價量齊揚，目前在手桌數已達1.2萬桌，目標力拚1.5萬桌，較去年的7,000桌倍增，尾牙起桌價亦從去年8,000元至1.2萬元，上增至1.2萬至2萬元，均價成長20％，亮眼成績可望挹注集團近億元。 雲品國際總經理暨君品總經理丁原偉表示，雲品國際今年承攬的大型尾牙有3場超過千桌的萬人尾牙，有8家超過500桌，有25家超過百桌，大型的尾牙多數以科技與金控公司為主。 雲品今年受託管理「ILLUME茹曦酒店」的餐飲事業，包括館內餐廳與宴會，丁原偉表示，今年茹曦酒店也接到企業尾牙訂單，推升酒店全年餐飲業績的上看3億元。雲品也可望按合約抽取營收管理費用，挹注雲品獲利。 疫後餐飲市場大復甦，民眾生活回歸常軌，新人婚宴市場亦回溫，去年起企業開始復辦尾牙春酒，惟逾250桌的大型外燴因企業觀望，加上缺工，所以未見明顯升溫。今年因疫情流感化，大型外燴訂單明顯回籠。目前「君品Collection」結盟宴會場館共有9家，其中有6家有尾牙春酒接單意願與能力，一如館外餐廳，此一資源使雲品尾牙宴會胃納增加。 丁原偉表示，接尾牙場地不是問題，人力才是挑戰，人力疫後觀光餐旅業缺人缺工，雲品國際為搶尾牙商機提早於9月部署，徵調連鎖據點人力備戰；因超前部署，加上集團人力資源充足，故能無縫接單。 丁原偉表示，雲品今年底至明年初的外燴、尾牙、春酒的宴會桌數也可望挑戰以往紀錄，銷售目標總桌數將超過1.5萬桌。
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全家自有品牌從食品擴至生活用品 明年挑戰50億元
全家(5903)便利商店1日宣布自有品牌Fami Collection，將從食品擴及生活用品包括衛生紙、香氛與洗沐品等，以去年總營收占比5％約35億元，今年再添增生活餐廚用品上看40億元，明年挑戰50億元。 全家商品本部長李慶賢指出，自2013起日本宣布全家全球化後，台灣全家即發展自有品牌Fami Collection，有別市場打價格戰，全家一開始就走價值戰，在無法提供大量架上陳列，以消費需求及市場趨勢做出更具價值商品，第一價值安全安心，尤其食安風暴後以簡單少添加為前提，與慈悅clean label先認證，十年來計開發出250項累計銷售300億元，目前雙潔淨比例超過98％，2024挑戰食品類100％無添加品項翻倍。此次跨足日用品約30項商品，均一價79元與個人湯品(與台酒聯名湯品)等。 全家自即日起於全台4200家均設FMC專區，目標客族鎖定單身頂客族，包括家用紙品、餐廚用品、個人洗沐與居家香氛，此四大項在居家消費就占四成，其中包括與正隆合作推出三層抽取式衛生紙，並以24入大規格便利商店首見銷售。 此外，需求日益增多的洗臉乾溼兩用巾、溼紙巾擦溼巾與餐巾紙等，均無添加酒精，而餐廚用品則堅持無雙酚，洗沐用品只添加必要性的天然起泡劑與天然植物精油等，居家香氛的香氛包則添加珪澡土具吸溼效果。 全家指出，目前自有品牌商品銷售最好還是衛生紙，而食品類則以飲料最多，像是蜂蜜水銷售佳，單純簡單的蜂蜜與水原料，十年來也凝聚不少粉絲。
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旅宿事業給力 嘉泥毛利率飆高
旅宿事業已成為嘉泥（1103）營運成長重心。嘉泥在31日的法說會指出，獨資飯店Hotel Collective平均住房率從去年同期的38％飆升至83％，持續貢獻營運正現金流，旅宿事業營收占比成長至25％，年增幅高達1.16倍。 受惠旅宿事業的效益逐漸顯現，嘉泥上半年合併營業毛利率達10.25％，較比去年同期的1.08％大幅提升；上半年每股純益0.03元，相較去年同期每股純損0.73元，今年轉虧為盈。 另外，嘉泥指出，旅宿事業轉投資的LDC及雲朗飯店皆貢獻獲利，也讓嘉泥整體營運邁向正成長。 在水泥及裝卸倉儲業務上，嘉泥表示，今年上半年的績效都較去年同期略有成長、營收小幅增加。另外，房產事業維持穩定。 而營外收入部分，嘉泥表示，雖受日圓貶值產生匯損影響，但受惠於上半年轉投資台泥（1101）股價回升，因此認列的評價利益較去年提升。 對於下半年的營運前景，嘉泥發言人金哲毅表示，入境沖繩的國內旅客數逐漸回穩，單月國際旅客數已達7.7萬人次，並且Hotel Collective從去年下半年起住房率穩定攀升，到今年上半年平均住房率已達8成以上。考慮到沖繩旅遊市場的強勁需求，嘉泥持續看好觀光產業成長。 金哲毅說，目前Hotel Collective的服務評價依然維持亮眼的表現，也有助於嘉泥的旅宿事業體發展。
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雲品看好疫後復甦 衝刺君品Collection品牌能見度
雲品國際(2748)今（30）日召開股東會，董事長盛治仁表示，相當看好疫後觀光餐飲業的復甦，也有許多對於永續、環保與文化藝術經營理念的業主也正與雲品積極洽談委託經營案中，在全台有多處案源討論提案中，未來君品Collection將能為雲品國際擴展更多市佔率與品牌能見度。 雲品2022年度合併營收為20.74億元、年增43％，稅後淨利2億元、年增780.8％，每股盈餘(EPS)為2.2元，在經歷2021年疫情的影響，已開始由虧轉盈。今日股東會也通過每股將發放現金股利1.3元，配發率為59％，已連續八年發放現金股利。 展望後市，盛治仁說，國際旅客入境人數逐步恢復，目前君品酒店海外旅客佔比已逐步恢復至疫情前水準，君品酒店住房率與平均房價有所回升，雲品溫泉酒店也看好國旅高端消費旅遊市場，目前進行的大型裝修工程已來到細修與軟裝進駐的階段，改裝完成的飯店大廳、生態藝術空間、行政酒廊、遊憩空間與瑞士奢華品牌全新湖景SPA芳療室，預估在7月底全數裝修完成，未來將能夠提供旅客更頂級且尊榮的服務享受。 雲品國際將積極推展多角化營運模式，如進軍義大利不動產業務與委託經營事業等，目前雲品已簽約10處委託經營案，已有7處營運中，3處正緊鑼密鼓地籌備中，隨著新據點陸續開出，雲品運用專業的管理財進行獲利，據點間發揮人力互相支援效益，聯合接單進行推廣銷售，進而降低經營成本，將直接對雲品的毛利率與營業利益率有正面挹注。
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雲品首季營收6.23億、創同期次高 EPS 0.86元
受惠疫後旅遊餐飲完全復甦，帶動住房、餐飲與宴會業績成長，雲品國際（2748）第一季合併營收6.23億元、年增14.41％，創同期歷史次高，稅後淨利0.83億元，年增23.1％，每股稅後盈餘（EPS）0.86元，年增14.67％。 展望後市，雲品國際將積極推展委託經營事業君品Collection，隨著新據點陸續開出，雲品運用專業的管理財進行獲利，據點間發揮人力互相支援效益，聯合接單進行推廣銷售，進而降低經營成本，將直接對雲品的毛利率與營業利益率有正面挹注。 雲品國際受理委託經營項目目前共有10處，分別為翰品酒店新莊宴會廳、新北淡水嘉廬、桃園皇家薇庭、台東紅葉谷綠能溫泉園區、台中蘭克斯特、烏來紅河谷、台南市安平區宴會籌備顧問、ILLUME茹曦酒店餐飲事業、台中圓觀以及中國杭州的雲品酒店，其中以君品Collection品牌營運的委託經營和自營宴會共有7處，雲品宴會規模總桌數已達900桌，未來更不排除有更新型態，與更大規模的委託經營案投入營運。 雲品Q1業績主要受惠於國境解封國際旅遊復甦、國旅持續暢旺、企業尾牙春酒、宴會市場回溫等表現亮眼，有效挹注營收與淨利，雲品溫泉酒店在3月甚至有13天是休館進行改裝，首季每股盈餘仍來到0.86元的表現，年增率達14.67％。未來雲品國際將透過穩健拓展住房業務、開發創新服務與深耕永續旅遊相關產品，帶動都會型商務酒店、頂級度假酒店、館外餐飲、委託經營管理事業等核心營業項目業績穩健成長。 君品Collection最新規劃的據點「圓觀」（Palazzo Colonna）將於本5月20日正式開幕，預售期接單已突破100場，訂單能見度已到2024年12月，是君品Collection旗下成交速度最快的場域，目前承攬的平均桌價落在25000至 28000元間，已經改寫台中地區宴會市場的新高價位。 雲品溫泉酒店日前進行的大型裝修工程已來到細修與軟裝進駐的階段，改裝完成的飯店大廳、行政酒廊與遊憩空間與瑞士奢華品牌全新SPA芳療室，預估在7月時全數裝修完成，未來將能夠提供旅客更頂級且尊榮的服務享受。
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君品Collection「圓觀」5／20開幕 訂單已到2024年底
雲品國際（2748）旗下宴會平台君品Collection新據點「圓觀」（Palazzo Colonna），將於5月20日正式開幕，主打國際級豪宅式餐飲管理，更以全包式婚宴與露天田園景觀設計攬客，預售期訂單已破70場，因解封後宴會場地需求大，即將很快即可銷售超過100場，訂單能見度已到2024年12月，目前最受歡迎的價格為每桌23,990元＋10％含證婚的全包式宴會服務，可同時享用帝王蟹與波士頓龍蝦菜色，未來平均桌價將落在27,000至30,000元間，也將改寫台中豪宅式宴會的新高價位。 雲品國際總經理丁原偉表示，雲品以高端訂製服務與餐飲團隊進駐ASIA1永續中心，首創接待中心結合餐飲宴會的「圓觀」（Palazzo Colonna）自1月初開始預售以來，消費者反應熱烈，有70％的顧客看過環境圖與菜單內容後便下訂，剩下30％的顧客考慮期僅有1周便付訂，成交率幾乎為100％，是目前君品Collection旗下成交速度最快的場域。 君品Collection「圓觀」（Palazzo Colonna）所設定的桌價為21,990元、23,990元與25,990元三種價位，其中銷售最好的是23,990元＋10％的全包套方案，菜單中同時出現位上的黃金上湯龍蝦、金蒜帝王蟹佐粄條、經典老醬爆鮮鮑以及梅菜龍虎斑等經典中式海鮮饗宴，也出現西式的蒜香羊小排與西班牙海鮮香料燉飯，是中西合璧的創意菜單設計，十分受到年輕新婚客群青睞。該方案更特別贈送「圓觀」首創，專司創造用餐驚喜體驗的行動甜點服務、行動飲料巡場服務、以及創意擺設的經典中式點心服務供新人三選一，並且附有戶外證婚儀式，讓新人們能在520坪的景觀田園中完成浪漫且獨特的證婚儀式。 位於台中北屯、占地1600坪的「ASIA1永續中心」內的「圓觀」（Palazzo Colonna），宴會廳場域為120坪，多數留白的空間可運用為迎賓與交際空間，目前戶外種植的是小麥田，在景觀上預計每季都有不同的變化，讓田園景觀成為探索都市美好的新亮點。露天田園中還與東海大學建築系合作，設置了4座戶外地景裝置藝術作品，分別由互動關係、建築材質、空間功能、時間性等面向構築而成的空間，巧妙的鑲嵌於金黃色的小麥田中，再搭配燈光、水噴霧等設計，營造出日夜的不同氛圍，除了豐富戶外空間的造景與藝術氛圍，更展現了台灣設計與餐飲服務的相互結合。 「圓觀」（Palazzo Colonna）於5月20日下午正式開幕，開幕首個周末便迎來三組包場婚宴的新人而全餐期客滿。位於「ASIA1永續中心」二樓的展示中心與獨立廂房則於第二期工程完工後開始營運，將以米其林廚藝團隊、TIBA國際管家認證團隊、WSET國際侍酒師團隊提供總太地產的屋主，高級訂製生活顧問（Haute living consultant）服務與餐飲宴會服務，將為台灣豪宅文化訂下國際級標準，更讓未來的社區主人率先享受頂級飯店服務與私人招待所的尊榮待遇。
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新聞分析－軟性品牌崛起 兼享自主特色與會員福利
為提供飯店投資業主「委託經營管理」與「加盟」以外的選擇，國際連鎖酒店集團近年紛紛推出「軟性品牌」（Soft Brand），強調飯店投資業主能夠「保持自有品牌個性、特色與價值」，又能讓客人「享有連鎖酒店體系的會員福利」。事實上，這也是台北福華飯店決定加入萬豪國際旗下傲途格精選酒店的主要關鍵。 包括凱悅酒店集團的「Unbound Collection」與「 JdV by Hyatt」、希爾頓酒店集團的「Tapestry精選酒店」與「Curio Collection」、萬豪國際「Autograph Collection」等，皆是「軟性品牌」。 目前在台灣，除台北福華飯店決定加入萬豪的「Autograph Collection」外，亞洲私募基金子樂投資管理的「新竹伊普索酒店」（EPISODE Hsinchu）加入凱悅尚選品牌（JdV by Hyatt）酒店，為台灣首間凱悅尚選品牌。太子建設與富邦人壽合作的「台北時代寓所」飯店則加入希爾頓全球酒店集團Tapestry精選酒店，為亞太地區第一家Tapestry精選酒店。此外，台北怡亨酒店與華泰飯店集團旗下賦樂旅居，還有彰化永樂酒店、南投的老英格蘭則屬加入design hotels軟性品牌的獨立飯店。 台北時代寓所總經理林桂玉表示，採軟性品牌與希爾頓合作，主要原因是太子建設希望經營「時代寓所」品牌。林桂玉表示，相較於委託管理和加盟，軟性品牌有更高度的自由，飯店方得以決定品牌定位及經營走向。此外，飯店仍得以透過國際連鎖酒店品牌通路爭取商務簽約，或在各第三方平台串聯價格並提升能見度。同時房客可享有希爾頓榮譽客會獎勵計畫與會員累點。 新竹伊普索酒店高階主管表示，伊普索酒店加入凱悅集團的軟性品牌，顧客可以享有凱悅集團福利，同時飯店仍得以保有很多彈性和全新嘗試去顛覆傳統思維，例如自助入住系統、SOCIAL Lounge概念，凱悅給予伊普索酒店很大空間去因應市場需求。
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