【時報記者林資傑台北報導】本土連鎖咖啡龍頭路易莎咖啡(2758)擴大餐飲市場布局,宣布轉投資「玖仰」茶食文化館,今(14)日進駐大巨蛋遠東Garden City B2花園綠廊2號店面。路易莎咖啡表示,雙方未來將有更密切合作,預計陸續開出特色門市。
路易莎咖啡近年積極布局餐飲市場,除設立持股9成合資子公司開出泰菜餐廳「初泰PIKUL」,近期推出全新品牌「Louisa Bakery」新型態特色麵包門市,進駐大巨蛋遠東Garden City B2花園綠廊,此次再宣布轉投資「玖仰」茶食文化館,進軍茶飲及地方特色美食。
2020年創立的「玖仰」是近年崛起的茶食文化網紅品牌,以台灣好茶製作的珍珠奶茶為起點,網羅五星川菜、經典老牌台菜代表餐廳、眷村名店主廚,打造新型態台灣茶食文化,同時品嚐台灣各地美食記憶。
路易莎咖啡表示,「玖仰」從尋茶開始,用台灣真正的好茶、平實的價格分享,和路易莎咖啡「精品平價」的核心理念一致,董事長黃銘賢由於喜歡玖仰而決定入股投資,其中招牌菜蒼蠅頭、鳳梨蝦球、香辣口水雞、剁椒魚片、水餃等為其必點的心頭好菜。
「玖仰」目前在新竹以北共有10家連鎖門市,此次進駐大巨蛋開出的「玖仰」茶食文化館由路易莎咖啡轉投資。路易莎咖啡未透露投資入股「玖仰」的持股比例及細節,僅表示雙方未來將有更密切合作,預計陸續開出特色門市。
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