【時報記者林資傑台北報導】雲朗觀光集團旗下雲品(2748)看好宴會市場與場地多元發展,今(14)日宣布將攜手好役思公司,將投資進駐台中百年市定古蹟「台中市役所」,透過君品Collection品牌營運「台中市役所 幸福製造所」,將承攬古蹟中的包場宴席與婚宴。
雲品表示,「幸福製造所」1樓規畫為常態經營的古蹟咖啡廳,2樓餐飲空間將規畫為宴會場域,讓中部消費者能在歷史性百年建物中用餐宴客。雲品也將透過歷史文化脈絡開發菜單,即日起開放接單並辦理宴會,為結合歷史文化資產活化運用的第6處合作經營案。
1911年興建的「台中市役所」為結合日本辰野式與仿西方巴洛克風格的折衷式建築,是台中首見的鐵筋混凝土建築,原為台中廳公共埤圳聯合會事務所、台中市行政官署,2010年公告為歷史建築。2023年由好役思進駐1樓「有役思」藝文空間與2樓開設北義料理餐廳。
「台中市役所」2樓餐廳空間因環境風格富含歷史文化,開幕以來已有多家品牌進行包場舉辦活動。好役思經營團隊認可雲品致力永續作為、肯定雲品餐飲實力,看好未來包場式活動與私人宴會市場性、並豐富營運項目與活化文化資產,今年正式邀請雲品合作。
雲品旗下君品Collection持續擴大宴會事業經濟規模,自營與委託經營的宴會據點共15處,包括台北君品酒店、頤品大飯店、茹曦酒店、桃園皇家薇庭、台中蘭克斯特、圓觀與台南亞果薈等處,總桌數達1076桌。
雲品更積極拓展外部宴會場地,以網美、文化古蹟、奢華酒店等多種風格攬客衝刺宴會業務,除了此次簽約的「台中市役所」,本月將在台北再簽約1家網美風格的文化資產場域,另有6家不同風格的合作場地議約中,將能壯大雲品的宴會事業規模。
雲品總經理丁原偉表示,看好未來宴會市場多元風格與復甦樂觀市況,雲品繼台東2處合作經營案後,首次在台中取得文化資產合作經營案。迎合消費者喜愛獨特風格的婚宴場域,雲品在中部以蘭克斯特與圓觀聯合接單行銷,並以美術館、豪宅藝廊風格做出市場區隔。
丁原偉指出,如今增加充滿文化藝術與古蹟風格的「台中市役所」,在訂單外溢、歲末年終宴會廳一廳難求狀況下,「台中市役所」目前已預售接單逾40場婚宴,訂單能見度更直達2025年12月,未來更能提升雲品宴會事業的中部地區市占率。
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