國內宴會餐飲龍頭新天地25日宣布,看好科技、風電園區與國際海空雙港未來雄厚的發展潛力,於去年陸續啟動梧棲創始店廳房改裝,斥資8000萬重金改裝二樓及五樓宴會廳、新娘休息室及證婚儀式堂,除了將最時尚奢華品味新裝與台北宴會廳同步外,更打造千萬手工大型水晶吊燈與全台中海線解析度最高、屏幕最大的LED屏幕,爭取婚宴或是工商會展與企業春酒尾牙。
近年來政府大力推動「台中港2.0計畫」,如台中港科技園區、中科、風電產業園區等,加上日本三井Outlet一、二期商圈日趨成熟,台中港新市鎮特區近十年發展大躍進,不僅創造近萬工作機會,更帶來年輕人口紅利,根據民政局資料顯示,台中海線四雄「沙鹿、龍井、梧棲、清水」人口大躍進,2023年人口數達328,161人,10年增加了21,655人,海線梧棲去年人口年增率達19‰,更高居海線第一,大量企業與年輕人口移入更創造蓬勃的餐飲與宴會商機。
新天地品牌行銷副總經理林國威表示,婚宴「講究」和「將就」的 M 型化市場已經形成,新天地多品牌聚焦在「講究」的中價及中高價婚宴市場,訂席接單依然暢旺,旗下《萊特薇庭》接單已到2026年上半年,新天地今年1-8月營收較去年成長18.4%,更創下歷年新高,顯現以多品牌細分不同宴會需求已收到明顯成效。
宴會龍頭新天地餐飲集團1945年發跡於梧棲,為在地人必推的人氣餐廳,曾榮獲日本媒體譽為台灣十大美食餐廳之一;八十年來伴隨台灣經濟成長由4張竹桌海鮮攤不斷轉型蛻變為國內第一家掛牌上市的餐飲集團,擁有四大宴會品牌遍布北中南8大宴會廳。
新天地表示,近十年來由於少子化造成結婚對數逐年遞減,婚宴桌數也漸漸減少,新人對於婚禮形式變得更多元,加上三年疫情衝擊與疫情後的缺工危機,導致不少小型宴會業者紛紛退出婚宴市場;新天地餐飲集團多年前即展開多品牌佈局,除了母品牌《新天地》主打超大型宴會城堡,《雅悅會館》定調為都會時尚宴會館,《萊特薇庭》專攻高端飯店式宴會廳,《唯愛庭園》則滿足戶外莊園婚禮,以差異化的品牌定位,細分多樣化的婚宴市場,滿足新人對婚禮不同偏好與需求。
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