柚子同學相挺台灣文旦柚!國產文旦柚正值盛產季,農業部特別邀請代表臺灣參加巴黎奥運、外號「柚子同學」的桌球國手高承睿推廣文旦柚,該支影片29日正式曝光。

農業部表示,文旦柚富含鉀離子、維他命C及膳食纖維等營養元素,邀請全民挺台灣選手、挺台灣文旦柚,與柚子同學一起品嚐季節限定、在地最新鮮的台灣文旦柚。

農業部說明,國產文旦柚種植逾3,700公頃,年產量約6萬2千公噸,今年文旦柚生育階段雖逢乾旱及凱米颱風影響減產2成,但颱風帶來的雨水有助於果實發育充實,且糖度超過10度以上,高者更達12-15度,兼具香氣盈滿、果肉多汁及酸甜平衡的絕佳風味,顯示今年文旦品質甚佳。

農業部表示,消費者從市場選購文旦柚後,可存放室內通風陰涼處,經過自然辭水後能讓果肉軟化、提升口感與甜度,就能充分品嚐到國產文旦柚的酸甜好滋味,加上其富含的膳食纖維能增加飽足感且熱量低,是茶餘飯後、清爽解膩的最佳良伴。

農業部進一步說明,為健全國產文旦產業鏈,除輔導生產端精進栽培管理與早收技術外,也導入產銷履歷驗證制度,落實溯源安全,讓品質更有保障,同時持續拓展超市量販、餐飲、電商平台等多元通路,方便消費者採購,並透過加工開發多元產品,以滿足消費者各式需求;此外也積極拓展日本等新興高端外銷市場,期打響臺灣文旦柚知名度,將文旦柚美味推向國際市場。

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