【時報記者林資傑台北報導】美諾酒店集團(Minor Hotels)宣布,旗下豪華酒店品牌安納塔拉(Anantara)於旅遊度假勝地印尼峇里島打造新據點「峇里島烏布安納塔拉度假酒店」(Anantara Ubud Bali Resort),將於9月2日起試營運,成為品牌在峇里島開設的第2家酒店。
美諾酒店集團身兼酒店業主、營運商和投資商角色,目前旗下擁有8個酒店品牌,在亞太、中東、歐洲、美洲、非洲和印度洋的56國設有超過540家酒店和度假村。其中,頂級品牌安納塔拉已有超過49處據點,尚有11處籌備興建中,目標至2026年拓增至87處。
而峇里島烏布安納塔拉度假酒店毗鄰烏布北部帕揚甘(Payangan)的傳統村落Banjar Puhu,距離充滿活力的烏布文化生活中心僅數分鐘之遠。酒店融入青翠稻田及傳統民居間,以原生態的叢林隔絕開人世喧囂,營造靜謐悠遠的避世感。
峇里島烏布安納塔拉度假酒店設有85間套房及泳池別墅,53平方公尺大的套房設計深受印度教傳統和爪哇元素影響,單臥及雙臥別墅分別提供105平方公尺及160平方公尺的室內外空間,並擁有10~14米不等的私人泳池,另有可使用酒店所有設施的15間品牌住宅。
餐飲方面,峇里島烏布安納塔拉度假酒店設有2間餐廳及3間酒吧,其中現代風格的AMERTA餐廳由行政總廚James Willis掌舵,主打源自山林傳統的燃柴明火烹飪,以梵語「光輝之束」之意命名的KIRANA餐廳則提供正宗印尼風味餐點。
峇里島烏布安納塔拉度假酒店設有2處無邊際溫水泳池,在家庭客專用的泳池旁設有池畔酒吧,限定成人使用的泳池旁則設有SULANG露天酒吧,供應精巧的調酒和別出心裁的酒吧小吃。大廳酒吧提供當地特色的早咖啡和下午茶,分為室內、外區域可供選擇。
若有特別時刻需要小小慶祝一番,客人可以選擇安納塔拉指標性的Designer Dining by Anantara體驗,在瀑布、稻田、私人涼亭或任何其他合適環境中,享受私人廚師精心烹調的客製早餐、野餐風格午餐或晚餐。
峇里島烏布安納塔拉度假酒店總經理Christian Gerart表示,峇里島烏布安納塔拉度假酒店是個度假天堂,旅客可沉浸在烏布的自然美景和豐富文化中,同時享受品牌名聞遐邇的待客之道,非常期待在9月2日迎接首批客人入住。
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