22歲的陳先生體格壯碩,身高180公分,體重超過120公斤,近期體重卻莫名下降,4個月掉了20公斤,原以為是瘦身有成,但伴隨著出現泡泡尿、容易疲倦等狀況,家人有所警覺,提醒他到腎臟內科檢查,結果顯示空腹血糖250mg/dL、糖化血色素達9%,確診糖尿病,且伴隨著第三期慢性腎臟病與腎衰竭,腎功能只剩下正常人的3至4成。

雙和醫院副院長吳美儀表示,陳先生平時飲食相當不均衡,蔬菜量嚴重不足,由於工作相當忙碌,閒暇之餘會來杯手搖飲紓壓,常常一天就喝1到2杯,也沒有運動習慣,導致憾事發生。除開立血糖控制相關藥物外,也安排衛教師、營養師介入給予衛教指導,並叮囑陳先生得改善生活及飲食習慣,並控制血糖、血壓,積極配合治療才能延緩腎功能下降。

手搖飲可以說是台灣人生活中的小確幸,珍珠奶茶更是風靡全球、引以為傲的「台灣之光」。但吳美儀提醒,這些飲品大多是使用人工合成高果糖糖漿,會造成三高、脂肪肝及痛風等慢性病,也會導致孩童及青少年的心臟病風險升高。

根據調查,台灣40歲以下的年輕族群,每天喝1杯含糖飲料的比率接近25%。長期追蹤這群人,發現含糖飲料量與心血管疾病死亡風險有很強的連結。另外,含糖飲料也有致癌風險,例如胰臟癌等,臨床研究推測,近年來40歲以下年輕人胰臟癌增加,可能與含糖飲料盛行有關。

吳美儀指出,一杯700毫升的全糖珍珠奶茶,含糖量約62公克,已超過衛福部每日建議添加糖50公克上限,而今年2月哈佛公衛學院的研究指出,每天1杯以上的含糖飲料,就算每周運動量超過150分鐘,都無法抵銷其帶來心血管疾病風險。雙和醫院腎臟內科的研究也發現,一天1杯含糖飲料量大幅提升罹患腎臟病的風險,亦可能造成糖癮、肥胖等問題。

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