【時報記者林資傑台北報導】福華飯店集團「起家厝」台北福華大飯店19日歡慶開幕40周年,身為廖家第三代的新任董事長廖瑞遠表示,選擇大幅改裝而非重建,是希望保留創辦人廖欽福的原始概念,希望2026年完成改裝後,能成為讓外國旅客體驗台灣文化及服務的台灣五星級飯店代表。

1984年6月19日正式開幕的台北福華大飯店,設有606間客房、7間餐廳、宴會廳及多功能會議室、戶外泳池、名品街等設施,量體位居台北市前五大。集團目前在台北、石門水庫、新竹、台中、溪頭、雲林、高雄、墾丁等地共有9處據點,客房總數達2298間。

台北福華年初宣布與國際酒店集團萬豪國際(Marriott International)簽約,將於2025年2月起斥資數十億元進行改裝,預期將在2026年中更名為「台北福華大飯店,傲途格精選」,成為萬豪旗下軟性品牌「傲途格精選酒店」(Autograph Collection)台灣首家據點。

台北福華19日晚間舉辦40周年慶祝酒會,吸引逾500位海內外貴賓共襄盛舉。甫上任的廖家第三代新任董事長廖瑞遠會前受訪時表示,台北福華預計明年農曆春節後閉館,展開為期1年多的全面裝修,目前正全力投入這項極端複雜任務的前置作業中。

對於台北福華選擇改裝而非改建,廖瑞遠表示,打掉重來或開設新品牌其實更容易,但台北福華無論在台北、甚至是台灣都是指標性的建築,且使用建材紮實,目前狀況仍非常好,董事會經過多次討論後,仍決議「要裝修也要保留」由創辦人打造的經典建築。

對於選擇結盟萬豪、改裝後加入軟性品牌「傲途格精選酒店」的原因,廖瑞遠表示主要希望保留福華自有的DNA、傳承創辦人建立的「福華精神」,成為真正代表台灣的五星級飯店品牌,並認為相較於連鎖的「硬性品牌」,必須建立自有特色的軟性品牌實際上更難。

廖瑞遠預期,在明年春節後閉館裝修前的8個月期間,將有許多忠誠客戶及老客人前來回味與台北福華的回憶,對此希望能好好款待這些旅客,希望今年平均住房率能從去年的約66%提升至逾70%,帶動住房營收成長5%,餐飲方面亦有40周年復刻菜色等活動陸續推出。

對於閉館改裝時的員工安排,廖瑞遠表示有2個方向,一是與萬豪集團合作,安排到萬豪旗下其他飯店進行培訓工作,二是福華飯店集團全台還有8家據點,在如今觀光旅遊業人力非常吃緊的狀況下,內部其他據點也很期待能有人力調派奧援。

台北福華總經理肖瑞強(Richard Saul)表示,台北福華過去40年來堅持一流服務品質,超過4成員工已服務逾10年,其中不乏年資數十年的資深員工,為讓這間瑰寶飯店換發新風貌,將透過大幅裝修將更多的台灣風情融入國際級酒店空間,並希望員工能繼續在此工作。

#台北福華 #改裝 #福華 #裝修 #台北福華大飯店