晶華國際酒店13日召開股東常會,董事長潘思亮表示,飯店業基層房務是結構性缺工,這必須請政府幫忙,打破製造業與服務業的迷思,且可參照日本經驗,畢竟「日本缺的我們也缺」,或針對工作項目去調整職缺內容,當基層工作有人做了,台灣子弟就可以當幹部,薪資自然提升,而不是叫他去當房務給比較高的薪水。

潘思亮表示,日本2014年射出「觀光三箭」,當時開放外籍移工,包括長照、飯店等項目,現在日本疫後復甦就是靠觀光業帶動,日本目前有上百萬人外籍移工,可以承接基層清潔工作,這種作法對台灣觀光產業很重要,也可以作為參考,因為台灣少子化,缺人缺工,基層服務有外籍移工填補的急迫性。

潘思亮表示,日本過去有個統計,2019每三家停業公司有一家是缺工,「不是經營失敗,而是缺工」,就像台灣現在看到很多只經營五天的餐廳,這就是結構性缺工,因為台灣社會在進步,營建、清潔房務的工作沒有人要做,變成台灣的短中長期問題,而台灣必須面對這個問題,當移工補進來後,台灣子弟當幹部,薪資自然就提升,晶華也一直是用培養幹部的規格在栽培人才,透過這種循環提升薪資收入。

對於台灣觀光發展,潘思亮表示,台灣國際地位特殊,要讓更多人認識台灣,來到台灣,台灣也才會更安全,不會只是「高科技、晶片、(台海)危險」的印象,觀光其實也是外交、也是教育,讓其他國家的人來學中文,現在挺台灣的,不也都是3、40年前來台學中文的嗎?其實台灣很有特色,不是只有小吃、九份可以推廣,因為台灣不是只有這些東西,需要讓外國人士知道,而這不單單是觀光署的任務。

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