八方雲集(2753)受惠展店效益與美國店數成長,5月合併營收6.52億元、年增6.76%、創同期新高;1-5月累計營收31.9億、年增9.63%,達31.9億元,亦創歷史同期新高。展望後市,八方雲集持續進行汰弱留強、增加門店品質,同時積極開拓北美市場,五月份全美店數已達8家,下半年積極擴點,展望持續樂觀、動能看旺。

八方雲集強攻美國,首家店鋪於前年開出,截至上個月全美店數累積至8家,下半年預計開出3家,11家店皆聚集於南加州,以華人區為主,不過已有兩家店進入不同裔族社區。其中,五月份新開的以墨西哥人為主,超過六成為非華裔客群。除了加州外的地區也有在評估;明年計畫再展店3家。

八方雲集在台灣市場營運重心聚焦汰弱留強,並將食安列入最高標準,以零庫存為目標,繃緊食安把關力度;今年具體措施將於全台千家家店要導入餡料專用冰箱,溫度控制於0~-2度,維持最佳品質;另外也進行門店分級管理,配合衛生局評比標準,以最嚴格的方式管理門店,第一季有20家門店退場給優質人員接手。未來台灣仍持續尋覓空白區,鎖定新市鎮空白區域、穩定展店。

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