劍湖山渡假大飯店獲雲林縣首家環保旅館認證

劍湖山（5701）旗下的劍湖山渡假大飯店響應淨零減碳及環境永續趨勢，近日獲得環境部頒發的環保標章認證，成為雲林縣第一家獲得「銀級環保標章旅館」殊榮的星級旅館！

劍湖山渡假大飯店總經理曾慶欑表示，低碳的環保永續旅遊是目前最重要的趨勢，而環保相關的作為能夠「執行」及「持續」才是最重要的一步，未來劍湖山將以實際行動繼續深化環保措施，持續推動綠色旅遊的善循環，為環境永續盡一份心力。

劍湖山渡假大飯店近年來全力推動場所基礎設備更新，並加強能源的節約管理，除將照明及用水設備都換成了高效節能型號外，在館內對相關環保規則也執行的相當到位，如提供優惠的環保住宿專案，鼓勵來玩的遊客自備盥洗用品，續住不更換床單及被套等，減少資源耗用，自今年7月1日起也不再主動提供備品，以共同響應環保政策。

在餐飲方面，除全面減少一次性備品的使用外，雲林縣為農業大縣，農漁資源豐富，飯店優先採用在地當季農特產品為主，減少碳足跡的消耗，並由主廚發揮料理巧思，充份發揮在地當季時材的新鮮優勢，開發出各式具在地風味的料理，也成為飯店餐飲的一大特色。

曾慶欑強調，未來劍湖山渡假大飯店也將持續環保作為，以實際行動踐行環保承諾，以愛惜土地的信念，促進產業、環境的共榮，以達低碳環保及在地永續發展的企業願景。