國產雞蛋檢出禁用動物用藥,且已被消費者吃下肚!食藥署3日公布市售禽畜水產品藥物殘留抽驗結果,發現2件彰化產的雞蛋分別被驗出會引發腎衰竭的氟甲磺氯黴素和乃卡巴精。彰化縣農業處表示,至2家畜牧場採樣飼料,送驗結果皆未檢出,業者表示,不清楚哪個環節出問題,衛生局下架回收1406顆,均已報廢銷毀。

食藥署聯合各地方政府衛生局,今年3到4月共抽樣585件禽畜水產品檢驗動物用藥,其中5件檢出不合格,包括2件國產雞蛋、2件國產雞肉及1件進口蝦仁,已要求業者下架、回收、停止販售及溯源追查違規產品來源。

食藥署副署長林金富說明,「綠生活米行」販售的紅雞蛋產品被檢出氟甲磺氯黴素0.01ppm,依規定為不得檢出,來源業者「瑞成畜牧場」。「永勝蛋行」販售的雞蛋產品則檢出乃卡巴精0.009ppm,依規定為不得檢出,來源業者「永裕畜牧場」,2畜牧場均被裁處3萬元。

氟甲磺氯黴素是一種人工合成抗生素,使用於畜牧獸醫、水產動物的疾病預防與治療。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,氯黴素有骨髓毒性,可能導致再生性不良性貧血,而氟甲磺氯黴素是氯黴素的衍生物,兩者結構相近,臨床有相同風險。

乃卡巴精是抗菌劑,可合法添加於肉雞飼料,未核准使用於蛋雞。顏宗海指出,乃卡巴精主要用於預防寄生蟲感染,動物實驗發現,暴露在大量乃卡巴精可能造成腎小管阻塞,引起腎衰竭,也可能造成胎兒骨骼生長遲緩。

彰化縣府農業處表示,2024年4月10日至2家畜牧場進行飼料逆向追蹤採樣,經送驗結果皆未檢出。因有被衛生單位檢出藥物殘留事實,依據《動物用藥品管理法》各裁罰3萬元。衛生局表示,該案雞蛋總計下架回收1406顆,均已報廢銷毀。

瑞成畜牧場日產蛋量約2萬5000顆;永裕畜牧場日產蛋量約3萬4000顆。動物防疫所長董孟治說,日前赴2家畜牧場採檢時,2家業者都表示均依照規定飼養,未在飼料中添加藥物,不清楚哪個環節出問題。董孟治呼籲業者,飼料留樣時間應延長3到6個月,萬一出問題才能追查問題來源。

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