飄散粽葉香氣的粽子,是歡慶端午佳節必備,台北漢普頓酒店(Hamp Court Palace Taipei)推出純手工廣式「御品八寶粽禮」、八顆1,380元,贈送品牌限定的保冷手提袋,即日起日至5月19日預購享早鳥85折優惠。

台北漢普頓八寶粽選用台灣南部優質長糯米,其黏性及延展性佳,富有彈性,並嚴選頂級食材北海道干貝、台灣香菇、蝦米、枸杞、蓮子、綠豆蓉、油潤鹹鴨蛋黃、腴香不膩口五花肉及燻香氣醇厚的廣式臘腸層層堆疊,入口即能感受豐腴油脂,與糯米及荷葉香交織出一款海陸經典肉。

台北漢普頓酒店的八寶粽每顆140克,外型圓潤的裹蒸粽,拆開粽葉、內餡飽滿扎實,滿是山珍海味,選用台灣南部長糯米,洗淨後以完美的水米比例浸泡一晚,並以國內知名老牌福壽黑麻油,小火煸炒薑片至香氣完全釋放,還得將煸完的薑搗碎加入米中隔水加熱蒸煮,讓米粒吸飽薑的香氣。最後使用台南粽獨特的十字包法,內餡食材經過繁複烹調後,包入手工祕製台灣優質豬五花肉、色澤飽滿的本土鴨蛋黃、臘腸、北海道干貝、軟糯綿密的綠豆蓉及畫龍點睛的蓮子、枸杞等8種食材層層堆疊,以黃金比例調合出雋永回甘好風味,將海陸鹹鮮融入Q彈米飯中,每一口皆飄散臘味香,口感滑順細膩。將綠豆蓉包入粽子裡,是廣東粽的一大特色,除了添增一股豆香,入口沙沙鬆鬆綿密。

有別於傳統南部粽或潮州粽偏軟口感,台北漢普頓酒店「御品八寶粽禮」粒粒分明,卻保留了糯米該有的黏性,打開粽子飄散臘味及粽葉渾厚香氣,一口咬下鹹甘滋味、口口驚艷獨特,正是裹蒸粽經典美味,「御品八寶粽禮」玲攏精巧,兼具健康養生,不造成腸胃負擔,加贈品牌專屬保冷袋,以時尚手提包概念設計,讓粽禮更添精美高級感,無論送禮自用,皆心意滿滿,想購買的饕客們,5月19日前購買,享早鳥優惠85折!大宗訂購折扣後金額滿10,000元以上,享台灣本島免費配送服務。

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