今年「世界地球日」年度主題為「多一塑不如少一塑」(Planet vs. Plastics),設定2040年減塑60%的減量目標,呼籲加速淘汰所有一次性塑膠製品。塑膠製品創造了便利性,但真的是追求生活方便的唯一解答嗎?由瑞士精品咖啡品牌Nespresso所研發的全球第一顆定量咖啡膠囊,早在1980年代奠定產品100%循環再生的願景,更以回收鋁、回收塑料來製造膠囊及咖啡機,在重視綠色消費的時代,讓咖啡愛好者以更永續的方式擁有美好味蕾享受。

Nespresso自2015年在台灣推廣咖啡膠囊回收計畫,過去多年透過便利回收管道規劃、會員教育及獎勵機制,創造突破60%咖啡膠囊回收率、膠囊回收量更成長近40倍,超越全球平均、締造突出表現。回收後的咖啡膠囊也實際運用於有機農業研究及再生鋁製品,兌現企業永續影響力。

1986年,Nespresso推出全球第一顆咖啡膠囊,讓人們只要一鍵萃取即能夠在家裡享受美好品味,而咖啡膠囊產品設計、咖啡機製造,更是蘊含「循環再生」的ESG價值:

根據國外市場調查研究資料顯示,鋁是地球上回收率最高的材料,可回收率約 100%。現今咖啡膠囊產品選擇多元,但相比後期推出的塑膠製咖啡膠囊,以鋁製外殼及封膜封存新鮮咖啡粉的Nespresso咖啡膠囊,更有100%回收利用的價值。透過專屬回收系統,即有與Nespresso配合的專業回收廠完善處理切割、分類鋁材及咖啡渣,並達到產品全物利用。

憑藉著鋁可以無限回收再利用的特性,Nespresso目前所有Original Line膠囊都以80%再生鋁製成、Vertuo Line膠囊以85%再生鋁製成,其環保材料使用比例更在逐漸增加,期待為消費者實踐更多環境責任。

除咖啡膠囊蘊含永續循環意義,目前也有60% Nespresso咖啡機型號是使用回收塑料製造,此舉不但是有助減緩掩埋、處理塑膠廢棄物對於環境的壓力,減少原生塑料的運用更是可以節省自然資源、化石燃料使用、碳排放等,讓享用一杯咖啡,可以是一個守護環境的選擇。

除塑膠議題,「減碳」更是地球暖化時代下,企業必須採取行動的重點項目之一。為了更有效達成減碳目標,Nespresso委託國際環境與永續發展顧問公司Quantis進行產品生命週期分析,以第三方檢核的方式進行碳盤查,並發展減碳策略。

根據Quantis研究,以一杯110mL Nespresso咖啡而言,其35%碳排放來自於咖啡種植階段,而使用化學肥料更是造成溫室氣體排放最大的主因。為此,Nespresso積極於全球各地推廣「再生農業」的種植法,保護產區土壤健康、生物多樣性,更在產地種下740萬棵樹,透過「農林間作」提升咖啡品質,又有碳足跡補償的效果,以行動落實產地永續。

在一杯110毫升的Nespresso Lungo 大杯咖啡碳足跡總量之中,有45%是在使用階段造成,包含沖泡咖啡所需的能源與水,機器製造、運輸、清潔等。由於咖啡膠囊的產品設計為「定量咖啡」的概念,即每一顆膠囊皆是使用準確水量、完美咖啡粉比例、萃取時間和電力,咖啡機更配備了自動關機的節電模式以減少能源消耗。相較沖泡滴漏式咖啡時,可能會一次沖煮多杯量、花時間保溫、袋裝咖啡粉開封後因未妥善保存而丟棄,Nespresso更能幫助使用者輕鬆達到減少環境負擔的目標。搭配多年來在能源及物流的供應鏈優化、提高產品循環利用率的努力,每杯Nespresso咖啡減少了24%的碳足跡,更於2022年完成碳中和咖啡的里程碑,持續朝「零碳咖啡」邁進。

在產品生命週期最終的「回收處理階段」,Quantis評估妥善回收可減少5%總體碳足跡。在台灣,Nespresso自2015年起推廣回收計畫,整合門市、中華郵政全台郵局及i郵箱、商用咖啡用戶回收服務創造便利的回收管道,至今台灣咖啡膠囊回收率已大幅超越全球平均,已突破60%的佳績,膠囊回收量更成長近40倍,攜手會員共創環境永續。

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