搶母親節孝親餐飲商機,板橋凱撒大飯店即日起至6月30日推出「寵愛媽咪幸福食光」餐飲專案優惠,3樓「家宴」中餐廳供應五人小家庭團聚桌菜7,900元起、或大家庭十人用餐桌菜13,800元起,凡4月30日前付訂享早鳥優惠9折,另加價520元享6吋手工蛋糕、或加價888元可享主廚特製XO醬禮盒乙盒等。2樓「蓮花」泰式餐廳則是祭出優惠三重奏,包含用餐即贈與媽咪溫馨合照紀念卡、拍照打卡加贈泰式傳統「露楚甜點」、以及預訂桌席即贈歐舒丹旅行組。

板橋凱撒「家宴」中餐廳母親節饗宴「豪華團聚十人桌菜」,每套16,800+10%元,開胃菜包含明爐烤鴨、紹興醉雞、蒜苗烏魚子、黃金泡菜、烏梅無花果。主菜「藥膳九孔燉玉排」,特選台灣帶骨豬肋排及重達一公斤的九孔鮑,依序加入當歸、枸杞、蔘鬚、米酒入爐蒸烤,為補氣養生的美味佳餚。第二道「焗烤龍蝦起司盞」選用殼薄肉多澳洲龍蝦,加上富滿洋蔥碎、香菇丁、火腿丁、巧達起司後爐烤,濃郁奶香口感彈牙。第三道「古法醬汁龍虎斑」,首先將五花肉絲與香菇絲拌炒,再鋪於龍虎斑上入爐清蒸,將五花肉的天然油水與魚肉融合增加風味,最後放上蔥絲、澆上熱油逼香,肉質Q彈滑嫩、鮮甜清香。

第四道「蒜元蛤蠣燉杏桃」,將田雞汆燙再加入炸蒜球、玉米雞高湯一同入爐蒸煮,出鍋再加入新鮮蛤蠣熬煮,最後呈現潤白湯色、鮮味十足。其他美味佳餚還包含「碧綠虎掌燴烏參」、「東坡肉佐荷葉夾」、「金湯枸杞娃娃菜」、「浦燒鰻魚珍珠米」,及「金牌蘿蔔絲酥餅」與「黑金流沙包」。

板橋凱撒2樓「蓮花」泰式餐廳慶祝母親節於整個5月份也推出優惠三重奏:第一重凡與媽咪共餐,可享由飯店人員拍攝溫馨合照現場印製的精美紀念卡片;第二重凡用餐拍照打卡即免費贈送泰式露楚甜點乙份;第三重凡預訂十人桌席,即加贈法國香氛品牌「歐舒丹旅行組」乙組。

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