搶端午送禮與自食商機,凱撒飯店連鎖即日起推出端午粽禮盒組,集結往年銷售熱賣款、今年再加上由凱撒飯店連鎖行政主廚戴于益領隊研發特色風味款,提供綜合與素食兩種組合。以葷素綜合款「凱撒皇家粽香禮盒」為今年主打,口味包含皇家鮑貝粽、五穀飄香粽、鮮肉蛋黃粽、客家古早味粽、台式經典素粽及紫米甜心粽共六款,每組1,180元、6月2日前可享早鳥優惠價990元。素食組合「凱撒蔬福粽香禮盒」則是台式經典素粽及紫米甜心粽各三入,每組980元、早鳥優惠價為880元,官網訂購可至「凱撒美食EAT-N-GO」或至凱撒飯店連鎖十家飯店實體據點購買。

2024年凱撒飯店連鎖六款端午粽口味豐富多元,同時搭配以運動休閒主題設計的「凱撒圓筒保冷袋」作為禮盒包裝,以熔岩紅紅搭配活力橘的配色呈現,揹帶仿傚時尚大牌的字母雙色刺繡設計、加上皮革圓標將整體質感提升,隨意擺拍都能完美演繹時下流行的網美拍攝道具;其寬圓口的收納方式,更方便為現代人喜愛野餐或戶外運動的隨身配件,限量推出送完為止,不另銷售。

凱撒飯店連鎖執行長皮金營表示,凱撒提早推出端午禮盒專案,希望讓消費者第一時間獲得資訊加入購物車,而公司行號可即早確認大宗訂單,對於整體銷售會有更大助力。凱撒今年的粽禮包裝設計將近幾年運動休閒風潮元素融入,設計色彩鮮明兼具年輕趣味的圓筒包保冷袋來取代傳統提袋,藉此吸引新世代客層。

凱撒的主廚特製「皇家鮑貝粽」,精選鮑魚、干貝提升口感突顯風味,加上肥瘦均勻的台灣豬上等三層肉入粽,以傳統台式手法,將爆香後的香菇與蝦米,及栗子與鴨蛋黃等食材融合,海陸交融。「五穀飄香粽」以養生健康為主軸,選用豐富多樣五穀米為基底,再加入整顆鹹蛋黃、杏鮑菇、蓮子、栗子及香菇將口味層次提升,穀米純淨自然、帶有淡雅稻香貫穿回甘。

「紫米甜心粽(素)」堪稱台式與港式的混血甜粽,選用紫糯米搭配黃金比例特調出的鹹香奶黃內餡,並拌入蜜紅豆增加整體口感,甜而不膩。「鮮肉蛋黃粽」嚴選台灣在地醃製鹹鴨蛋,搭配主廚秘製香料入味的台灣上等梅花豬肉塊,包入醃好入味的圓糯米中、以湖州粽作法入鍋滾煮至少兩小時以上至米心熟透,入口綿密即化的豬肉伴隨著豐腴肉汁令人為之著迷,為凱撒肉粽中最受歡迎的經典口味之一。

「客家古早味粽」採用客家傳統米食製程,內餡選用台灣夾心豬絞肉、菜脯、蝦米、香菇及少許胡椒,經大火爆炒逼香而成,油亮外皮彈勁十足包覆滿滿餡料、一口咬下瞬間爆發,愈嚼發香,完整展現客庄美食精髓。「台式經典素粽(素)」依循台灣北部粽手法製作,經典內餡包含麵輪、蘿蔔乾、香菇、花生等,特別加入薑汁提味,重現難忘的經典台式美味。

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