【時報記者張漢綺台北報導】統一超(2912)7-ELEVEN「星級饗宴」首度跨海聯名,4月17日起與日本石川縣創業117年旅館「加賀屋」共同合作,結合在地新鮮食材,共開發6款清爽鮮甜的道地和食料理,讓消費者品嚐到正宗的日式風味,並感受到兩地飲食文化的驚喜融合。

7-ELEVEN持續扮演社會廚房角色,引領超商鮮食精緻精品化,自2020年起以自有鮮食品牌「星級饗宴」積極布局跨界合作,與國際級五星級飯店、米其林餐廳、航空公司各領域一線品牌合作開發高質感的「星級超商料理」,迄今已累計破億人次體驗星級聯名魅力,每檔合作平均可帶動類別業績成長1成以上。

繼先前推出中西式餐點獲消費者好評,統一超7-ELEVEN「星級饗宴」首度跨海聯名,瞄準喜愛品嚐日式風味料理的族群,與日本溫泉旅館的傳奇飯店,日本和倉溫泉「加賀屋」跨海聯名,儘管今年受到石川大地震影響當地觀光尚未復甦,此次合作仍由初代總料理長宇小藤雄特別兩度親自來台進行風味指導,希望能「以加賀屋精神,真心款待」分享道地的日本北陸佳餚美味給消費者。

統一超表示,7-ELEVEN與加賀屋聯名系列商品共有6款涵蓋主食、點心涼菜等類別,均使用由總料理長監修的加賀屋秘製白高湯入菜,美味精緻度與品質都不亞於現做料理,商品包裝沿用該品牌色系和結合加賀屋特色館景設計,從味覺到視覺完整呈現加賀屋獨樹一幟的料理精神。

統一超113年3月合併營業收入272.62億元,年增5.96%,為歷年同月新高,累計第1季合併營收為810.71億元,年增7.42%,為歷年同期新高。

截至3月底,台灣7-ELEVEN門市店數6939家。

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