根據2023年《世界素食人口報告》統計資料指出,全台灣約有320萬的蔬食人口,比例高居全世界第三,因應健康及環保意識抬頭的「食代趨勢」,台灣添好運特邀創辦人麥桂培,跨海研發推出台灣季節限定菜色,包含2道好運蔬食「蔬蕈好采頭糕」、「好運蔬食炒飯」,與季節限定新品「好運如翼」、「好運菇菇good」,4月10日起於全台添好運火熱開賣。

個人實踐永續理念可以從飲食方式做起,適度為生活加入好吃、美味的蔬食產品,同時實踐環境永續。2023年《世界素食人口報告》統計資料,台灣蔬食人口佔14%,約320萬人,彈性蔬素食人口約42%,超過900萬人,台灣人蔬食飲食文化接受度高,比例高居全球前三,除了宗教因素,近年民眾更關注健康、環保低碳、愛護動物等議題,「無肉生活」成為另一潮流食尚態度。

透過長達半年的消費者意見蒐集與回饋,添好運特邀創辦人麥桂培主廚為台灣的港點愛好者精心研發,並於4月10日推出2道好運蔬食新品,包含「蔬蕈好采頭糕」、「好運蔬食炒飯」,售價每份138元及168元,加上好運季節時蔬、蟲草猴頭菇燉湯及飲料甜品等,提供蔬食及彈性素食者更多無肉餐點選擇。

迎接母親節,麥桂培採用台灣新鮮在地食材,推出季節限定新品「好運如翼」與「好運菇菇good」。「好運如翼」特別選用富含膠原蛋白的雞中翼,更有吉祥如意之寓意,並採用經典港式蝦醬配方裹製,酥炸後回溫更加入味,外皮好吃脆卜卜,咬開內裡肉汁滿溢,是一道大人小孩都喜歡的點心。「好運菇菇good」採用特殊滷製方式,將百靈菇醃滷入味,保留滑嫩細緻的口感與風味。4月10日起,全台添好運都可以開運嚐鮮好運來,加入和億生活集團網路會員,可立即獲得好運新品嚐鮮券,最高可享新品優惠達88折。

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