王品集團旗下餐廳「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋北市西門店,出現疑似食物中毒事件,2家店8日再增34人用餐後有嘔吐、腹瀉症狀,目前共累積56人,多數民眾就醫後無大礙即返家休養。王品8日再發聲明道歉,無論汙染源是什麼,都讓同仁及相信王品集團的消費者受到傷害,王品感到歉疚和自責,沒有任何理由推諉責任。

衛生局5日陸續接獲醫院通報,民眾在2至5日期間於2家餐廳用餐後,陸續發生嘔吐、腹瀉症狀,6日晚間通報疑似食品中毒就醫人數達6人,於當晚依《食安法》勒令餐廳暫停作業、停止供應餐點,後續業者需提出改善措施且經衛生局審查、複查合格才可復業。

衛生局表示,已與醫院個別採集人體檢體、環境檢體及飲用水等檢體,約2周才能判定是否為食物中毒案件。

衛生局昨指出,尚未接獲其他營業場所或居民通報身體不適就醫,若於餐廳環境、員工手部及水源採集的檢體驗出病原菌,衛生局將依《食安法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰,若餐廳檢體與就醫民眾檢體比對出相同病原菌,即可確定為食物中毒案,衛生局將移送檢調處置。

衛生局說,因2家餐廳在同層樓、水管曾破裂,不排除有「共同病因物質」且與水質有關,針對王品提出大樓水質異樣,衛生局是對餐廳內供應給民眾食用的食品、與食材有接觸的工作人員、砧板等抽樣,業者應對販售食材負起責任,與餐廳大樓水汙染不該混為一談。

王品指出,這次事件顯示集團在衛生管理仍有不足,應該要戒慎恐懼、實事求是確保消費者用餐環境的安全,來回應社會對集團的信任,感謝衛生單位、消費者指出工作缺失,王品集團將承擔應有責任。

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