迴轉壽司「壽司郎」自即日起至4月21日共計19天舉辦「世界美味祭」,標榜網羅了日本黃尾鰤、阿拉斯加鮭魚卵、巴西豪華野生大花蝦、智利海膽等,更有市面鮮少聽到的斑點月魚也在這次的檔期中期間限定推出。同時,壽司郎並與日本京都百年抹茶老舖TSUJIRI聯手推出兩款全新風格的抹茶甜點,號召客人用美食環遊世界。

壽司郎「世界美味祭」推薦商品中,「豪華海鮮總匯/120元」嚴選壽司郎店內人氣食材製作,包含鮭魚、鮪魚、蔥花鮪魚、甜蝦、蟹肉、鮭魚卵、飛魚卵,種類多達7種,外觀華麗,各自不同的鮮美滋味互相搭配。「黃尾鰤 /80元」選用日本鹿兒島產的黃尾鰤,含油量較少、肉質較緊實,喜愛脆彈口感的老饕必吃。

「海膽海苔包/80元」 精心挑選的智利海膽,於最肥美的產季時捕撈加工,質地柔軟、風味濃郁,以海苔包的方式呈現。「店內調理野生大花蝦/60元」是採巴西捕獲的野生大花蝦,在店鋪一隻隻手工去殼、開腹,肉質彈力十足。「醬油漬鮭魚卵筋膜/60元」從美國阿拉加斯加海域所獲取的高品質鮭魚卵筋膜,略帶咬勁。再透過醬油醃漬提味,帶出濃厚的魚子香氣。

「醬烤銀鱈/40元」於寒冷的阿拉斯加捕獲的肥美銀鱈,利用鹽麴醃漬將美味濃縮,再透過店鋪內醬油炙燒的方式,帶出油脂香氣,口感細緻、入口即化。「炭燒斑點月魚/40元」是採用太平洋捕獲的斑點月魚,用炭火燒烤魚身表面,中間還保留接近生食的狀態,肉質紮實彈韌。「炙燒牛舌/60元」採紐澳進口的牛舌,以低溫調理的手法,保持軟嫩的口感。切片後炙燒,逼出香氣,再塗抹上特製鹽味醬,一款日式燒肉風味滿滿的牛舌登場。

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