王品集團全新的中餐品牌「朝粥幫」將於2/24盛大開幕,品牌主打獨家金龍、銀鳳及琥珀三大明星粥底,搭配龍蝦、北海道生鮮級干貝、美國特選帶骨牛小排等豐盛海陸食材,鮮上加鮮。並提供雙人、四人及六人套餐,套餐價最低1380元起,可搭配刀削酸辣茄、板燒花椒蛋、不見臭豆腐等新潮中華料理,用各式滋味挑逗饕客味蕾。「朝粥幫」並結合三大粥底特色打造AR餐桌秀,讓親友聚餐變得更有趣。

歡慶品牌開幕,2/24-3/31,內用套餐並上傳AR照片,可獲得「朝粥幫」總價值超過3千元的加菜禮券。活動期間點多人套餐,加碼贈每桌一份品牌限量野餐墊,實現一起吃飯就是最好的事。

「朝粥幫」是王品集團睽違兩年多之後,第五個中餐品牌,首創獨家金龍、銀鳳及琥珀三大粥底,並選用精選得獎米高雄147號香米,為砂鍋粥添淡雅芋香。熱愛海鮮狂粉,必點的金龍粥底,粥底以蝦子熬煉,佐干貝、鮮蝦熬煮,濃醇海味大爆發。銀鳳粥底嚴選土雞及豬骨,以文火清燉慢熬數小時,淬鍊銀白高湯,湯頭味甘性溫,喝來清甜順口。琥珀粥底則用特級昆布鹹鮮提味,入口細緻甘甜,襯托食材原汁原味。搭配不同粥底、海陸珍味,打造干貝鮮蝦粥、鮑魚土雞粥、中卷鱸魚粥、龍蝦海皇粥等七款砂鍋粥,能直接點套餐或單點搭配。其中,龍蝦海皇粥以金龍粥底熬製,能吃到巴西龍蝦、北海道生鮮級干貝、鮑魚等奢華食材,搭配海皇龍蝦雙饗套餐,還可大啖火焰生爆龍蝦,擁有龍蝦兩吃鮮美滋味。

「朝粥幫」招牌砂鍋粥,搭配必吃十大中華料理,不見臭豆腐將臭豆腐丁和肉末、辣椒、青蔥爆炒,炒至金黃焦香佐生菜,吃來味香清爽。雪花鍋巴蝦仁以蛋白、牛奶調製濃白醬,桌邊倒入炙熱鐵盤熱氣奔騰,極富視覺感,搭配米香添爽脆口感,一吃就愛上。板燒花椒蛋先將豬絞肉煸香,再加入蒜末、花椒爆炒,澆淋在半熟蛋上,開胃又下飯。

為了讓消費者體驗全新中餐,吃粥前也會提供西餐特有的餐前雪酪清新味蕾,並提供專人桌邊分粥服務。送餐時奉上粥底令牌掃描QR Code,以AR桌邊秀呈現砂鍋粥特色,讓吃粥更時尚有趣。2/24-3/31,內用套餐並上傳AR照片,還可獲得總價值超過3千元「朝粥幫」加菜禮券,可兌換酸湯肥牛、金瓜海鮮煲、老皮嫩肉等功夫菜,讓朋友歡聚吃得開心又澎派。

市調推估,台灣中台式料理市場每年規模超過兩千億元,超過六成消費者每兩週至少聚餐一次,帶動聚會型餐廳需求成長。「朝粥幫」客單價約700元,鎖定30歲到40歲愛嚐鮮的小資族,及年輕小家庭客,首店進駐南京東商圈,鄰近新光三越南西店、中山北路及金融商辦,離捷運中山站路程僅5分鐘,極具交通優勢,也是年輕客群最愛逛街地段。店裝融合中西風格,牆面搭配龍鳳圖騰、霓虹燈更添時尚動感,外場約110坪、162席座位,並設有兩間10人包廂,能滿足商務客、親友聚會及逛街人潮用餐需求。

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