連鎖餐飲集團及超市量販業春節業績展望
連鎖餐飲集團及超市量販業春節業績展望

疫後內需市場熱,餐飲及通路業者去年業績紛創高,2024年續拚高!王品、瓦城、漢來美食、築間與橘焱胡同等連鎖餐飲集團開春即報喜,春節連假訂席接單旺,來客數與營收平均成長10%~25%。超市量販業包括全聯、家樂福超市量販、大潤發及愛買,則看好在年菜預購、年貨及民生商品採購促銷挹注下,首季業績看增10%~30%。

由於出國旅遊度假費用大漲,農曆年連假較短、選擇在台灣過年的國人較往年增加,加上許多海外僑民返台與家人團聚,都是推升今年餐飲業營收可續成長主因。

有別於觀光飯店館內餐廳全年無休,王品集團多數門店固定於除夕公休一天,橘焱胡同集團主力餐飲品牌胡同燒肉在除夕當天亦皆未營業。築間餐飲集團除夕與初一皆公休,且受限場地無法舉辦承接桌案。

惟看好內需消費與、外食需求熱絡,加上今年各業種年終獎金發放比例及年終獎金皆比去年高,可望推升餐飲消費平均客單價。連鎖餐飲集團以目前訂席接單狀況預估,農曆春節連假業績成長。

其中,2023年1月有10天農曆春節連假,帶動王品集團台灣營收16.6億元創為歷史新高,2024年農曆春節連假落於2月,連假日數也較短,但因集團門店數增長30家,法人樂觀推估王品連假業績可望成長10%~15%。

築間餐飲以目前接單狀況推估,農曆春節期間每日來客數約2.4萬至2.5萬人次,預估初二至初五業績年增15%~20%。漢來美食旗下「漢來海港」7家分店在除夕至初五的春節期間訂位已全滿,台北漢來大飯店館內「島語」自助餐廳訂位更一路滿到2月底。

此外,「島語」自1月起開放假日下午餐反應熱絡,單月營收估可突破4,200萬元,業績持續創高。

橘焱胡同餐飲集團隨店數已較2023年增加,法人預估,橘焱胡同旗下全品牌春節假期營收可望年增90%。

超市量販通路部分,看好春節採購商機,包括全聯、家樂福超市量販、大潤發及愛買等春節檔期,繼年菜預購之後,接續推年貨、民生商品採購促銷,尤其鎖定抗漲推出買一送一、第二件五折、加價購促銷,以刺激買氣,業者因此也樂觀2024年首季業績好彩頭。

全聯樂觀在各式活動及促銷帶動下可帶動第一季業績10%~20%成長。家樂福即日起連續五周春節採購搶好康活動,預計全檔帶動業績20%~30%成長。

大潤發年貨大街則推出超過300款的糖果餅乾、年節禮盒等年貨,祭出多重優惠,有望帶動春節檔期至少30%成長;至於愛買更推App會員送採買金200元等促銷,期帶動新春業績好彩頭。

#成長 #業績 #連假 #促銷 #餐飲集團 #帶動 #超市 #胡同 #集團 #餐飲