去過南韓的人應該會發現,因為當地民眾非常喜歡喝咖啡,所以在南韓咖啡廳真的到處都是,還有「咖啡共和國」之稱。據統計,今年南韓人均咖啡消費量為405杯,為全球人均消費量152杯的兩倍以上!

南韓《亞洲日報》引用國際諮詢機構歐睿國際(Euromonitor International)的數據報導,全球咖啡消費持續擴大,今年全球咖啡市場規模預計達1131.526美元(約新台幣3.5兆元),較去年成長9%,預計在2027年擴大至1331.575億美元(約新台幣4.1兆元)。

南韓雖然不是咖啡豆主要生產國,但卻是全球第3大咖啡市場,銷量占全球第6名。從2018年起,南韓人均咖啡消費量年均成長2.8%。

報導中指出,南韓咖啡消費持續成長的原因在於忙碌的職場環境、較高的普及度以及多樣化的產品種類等。南韓職場文化特有的快節奏與高集中注意力,都讓上班族迫切需要能緩解疲勞與幫助集中精神的咖啡。

南韓不僅本國民眾咖啡喝得多,同時也在力推咖啡出口。據南韓關稅廳的數據顯示,2018年南韓咖啡出口額僅1.7579億美元(約新台幣54.5億元),去年已增至2.3104億美元(約新台幣71.6億元),4年來成長超過30%。尤其是近年來透過韓劇與電影等文化輸出,更帶動南韓即溶咖啡在海外的市場。

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