統一超商(2912)今年起啟動「永續農場」計畫,繼首批採收高麗菜後,第二批收成作物為嘉南黃金甜玉米,耕作期間使用由7-ELEVEN門市回收即期、已開封或不良報廢品,利用農業生技轉化為有機肥料施做於田間,收成後的玉米再製成黃金玉米棒回到門市販售,預期將可量產近萬根,提供消費者低碳飲食新選擇。

統一超商指出,今年2月永續農場初試啼聲,將門市咖啡渣透過生物自然處置方式轉化為有機肥料,首批量產永續高麗菜製成鮮食餐盒,已有70萬名消費者支持體驗;12月第二波永續農作物端出當季黃金甜玉米,從農場到門市全程控溫以0到4度C專車冷鏈配送,以人工採收、2次精緻篩選分級,最後進入7-ELEVEN販售的玉米平均甜度為15度以上,可比愛文芒果或金鑽鳳梨。

據內部統計,去年7-ELEVEN門市平均銷售逾130萬根,此次加入黃金甜玉米量產近萬根,有望為門市增添低碳食品新選擇。

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