國內烘焙設備知名大廠銓麥企業,繼甫落幕的德國慕尼黑國際烘焙展(IBA)擁超高人氣來訪客數之後,在11月杜拜海灣食品展(GFM)中更創下全球21國、68家客戶的傲人成績,更有代理商展後立即下單全自動分割滾圓機,足見銓麥的產品魅力。

堅持100%台灣製造,目前台灣早餐店吐司用量高達7成皆出自於銓麥烘焙設備,在國際市場擁有絕高性價比優勢,更在疫情後隨需求升溫而帶動業績逆勢成長。副總經理吳錦峯自信表示:「經由展會上和國際買家的交流,讓團隊感受到競爭,激勵我們在功能上創新,開發出符合不同國家民情的機型,也是極少數有能力針對個別客戶問題,提出客製化整合方案企業。」

此次在杜拜展大放異彩的機型是「麵糰量120公斤級不鏽鋼攪拌機」及「全自動30顆麵團分割滾圓機」兩款,受到中東地區買家青睞有四大關鍵,功能、生產量、材料、尤其是價位,皆獲得高評價。

另外,在會場嶄露頭角的「120公斤級離缸式螺旋攪拌機」,承襲一貫台製堅固耐用、媲美歐日高品質等優點,整體不銹鋼材質易清潔、不生鏽,攪拌缸內首創缸壁殘留麵糰刮板,保證所有麵團及配方均勻攪拌,出筋完整快速,使麵糰發酵更飽滿勻稱,使用者皆驚豔最後幾近完美的滑順麵包口感,這台令該公司自豪的攪拌機,自推出以來即成為業界觀摩並爭相模仿的對象。

因應全球永續議題,銓麥早已融入ESG成為企業競爭優勢,執行方式非常到位,減碳作為從「透過設計和生產環節優化,減少能源消耗,採取有效的廢棄物管理措施,如回收再利用、減少包材使用,改善供應鏈的能源效率,使用可再生能源等減少公司的碳足跡。」銓麥主張智慧突圍,領先同業成為公司價值的新標準,加速朝綠色企業前進。

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