搶攻龍年春節團聚商機,礁溪寒沐酒店自12月1日至2024年1月31日止,推出「兔躍龍門來年旺」年菜外賣,五款澎湃珍味450元起,於1月12日前預訂享9折優惠。另外,宴會廳於2月9日除夕夜推出春節圍爐專案,提供主廚特選頂級中式佳餚,搭配指定瓶數進口紅酒與果汁無限暢飲,每桌15,800元+10%起,最低六人即可開桌,席間提供豪禮抽獎活動,有機會獲得一泊二食住宿券、湯屋券及自助餐券等禮品。

礁溪寒沐酒店行政副主廚郭偉鈞設計多款賀歲美饌,提供年菜熱取服務,簡單復熱即可輕鬆上桌。外賣品項包含,「相思木燻燒鵝」4,280元,特選肉質清甜細嫩的宜蘭白羅曼鵝,以廣式經典掛爐手法,烤至外層金黃酥脆,入口感受醇厚脂香。「豔紅炙燒嫩豚排」1,880元,嚴選台灣豬肋骨,醃製入味後,再透過主廚蒸烤手藝,鎖住肉汁,炙艷色澤祝福來年「紅」運當頭。「郫縣八寶釀元蹄」1,080元,選用口感柔嫩的去骨豬前腿,塞入芋頭、栗子以及雞肉丁等食材,先炸後蒸保留柔嫩彈牙的口感,以滿載餡料的豬腳祝賀座上賓年年豐收。「帝王蟹粉獅子頭」1,080元,以新鮮豬五花絞肉製成重達800公克的多汁肉丸,搭配上鮮甜的帝王蟹腳以及大閘蟹膏,圓潤外形傳遞新年美好祝願。

可冷凍宅配的「港式臘腸蘿蔔糕禮盒」450元,將極具港式風味的臘腸、肝腸,與宜蘭在地三星蔥、紅蔥煉製而成的蔥油進行爆炒後,加入白米研磨而成的粉漿與蘿蔔泥蒸約45分鐘,香甜軟糯的蘿蔔糕便可出爐。僅需熱油煎製,便可達到外脆內軟的綿密質地,特殊香味使人無法忘懷,是過年家戶送禮祝賀「步步高昇」的經典美味。

礁溪寒沐酒店於2月9日在3樓宴會廳舉辦「除夕圍爐宴」,6人中式桌席15,800元+10%、10人中式桌席22,800元+10%起,在挑高6公尺的宴會廳中,享用宜蘭必吃金鑽炙燒櫻桃鴨、圍爐必備佛跳牆 、霸氣奢華帝王蟹等,各種海陸珍味輪番上桌,超過10道新春佳餚,與親友同享歡樂時刻,更提供豐富禮品摸彩活動,有機會獲得乘風居平假日一泊二食住宿券、湯屋居平假日券、相思木燻燒鵝五吃券、MU TABLE平假日午晚餐券與雙醬禮盒等,更有超人氣的MU醬吉祥物周邊,將可愛與祝福一同帶回家。

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