為慶祝星巴克來台25周年,於台中沙鹿打造全台第一間Greener Store認證的綠色門市,將於28日開幕,成為繼上海、東京之後,亞太第三個獲Greener Store認證門市。台灣星巴克表示,預計Greener Store認證門市年底前將展至三家,明年新開店將有15%為綠色門市。

星巴克沙鹿北勢門市不僅以車道型(Drive-Thru)門市呈現,為全台第37家車道型門市,且首度導入電動汽車充電樁;顧客可以經由車道不需下車便可點餐,門市也提供行動預點服務,可提前透過APP預定餐點且能指定當日取餐時間,獨棟門市將提供超過107席座位,預估車道型門市業績可較一般門巿高出2~3成。

全球星巴克喊出2025年將開出1萬間經Greener Store認證門市的目標,目前星巴克全球已有超過3,500家,亞太區繼上海、東京之後,台灣28日於沙鹿開出首間經Greener Store認證門市,年底前還會在竹東、台中Lalaport打造兩間認證綠色門市,預計明年新開店有15%的門市將規劃為綠色門市。

全新Greener Store店型認證,包括門市設計或建築等內外軟硬體設施,實踐永續循環,門市須每年通過星巴克與世界自然基金會、SCS Global Services共同制定,促進節能、節水、減廢、再生能源、責任採購、健康環境、夥伴參與等25項標準稽查與認證,從而達到有效減少門市碳排放、水資源浪費和垃圾量的目標。

而台灣綠色門市為加深實踐環保意識,設置水循環系統作為澆灌使用,達到水資源再利用,使用數位看板減少紙張浪費,設置咖啡渣專區供顧客索取,更因應電動車成長趨勢,沙鹿北勢門市也首度導入電動汽車充電樁。

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