《百貨股》米其林蔬食 統一超跨界聯名推新料理

【時報記者張漢綺台北報導】為滿足蔬食者24小時餐食需求，統一超(2912)7-ELEVEN再次攜手米其林綠星餐廳──小小樹食、陽明春天，跨界聯名共同開發創意與美味兼具的蔬食料理，並展開多件商品優惠，預計話題商品和活動可再掀蔬食新話題，帶動相關類別業績成長1成以上。

7-ELEVEN深耕素蔬食市場，自有品牌「天素地蔬」於全台門市引進多樣化的素蔬食商品，滿足蔬食者24小時餐食需求，統一超表示，7-ELEVEN「天素地蔬」於2020年上市至今，積極與各大知名綠色餐飲品牌主廚切磋研發冷藏鮮食，為推廣綠色飲食，即日起7-ELEVEN再度與米其林綠星蔬食餐廳「小小樹食」、「陽明春天」跨界聯名共同開發創意與美味兼具的蔬食料理。

看好秋冬暖食賣力，7-ELEVEN與米其林綠星餐廳「陽明春天」全新開發「陽明春天擔擔麻辣鍋」以花椒、辣椒、孜然等香料和大量蔬菜調製湯底，湯頭清香美味，冬日來上一鍋相當過癮；今年「名店極饗」年菜預購誌推出多款素蔬食年菜、套餐選擇，7-ELEVEN為養生族群或宗教需求的民眾提供多樣蔬食功夫菜，讓消費者享受美食不必侷限在農曆新年，即日起還有任選2件95折、3件以上92折優惠。

統一超10月合併營收269.4億元，月減0.65%，年增8.7%，為歷年同月新高，累計前10月合併營收為2625.35億元，年增9.65%。

截至112年10月底，台灣7-ELEVEN門市店數6820家。