連鎖餐飲集團2024徵才與調薪概況
連鎖餐飲集團2024徵才與調薪概況

疫後外食餐飲市場大復甦,為擴大市占口搶商機,連鎖餐飲集團除拓點、創新品牌腳步不停,因應展店需求並面對缺人缺工問題,王品、饗賓餐旅、築間、爭鮮、樂多多、全家餐飲、鬍鬚張,以及橘焱胡同和豆府餐飲集團,除持續不斷徵才招募人力更標榜優於政府基本薪資門檻「加薪搶人」,2024年起依不同品牌基本起薪落在3萬至4萬元間,上調5%至9%,餐飲業搶人大戰提早在農曆年前引爆。

為強化招募效果,連鎖集團除以「正職無經驗可」為徵才亮點,王品、築間、豆府與樂多多、鬍鬚張等,更大舉招募儲備幹部,強調通過考核可快速升遷,資薪上看5.2萬元至6萬元不等訴求,藉此以廣招徠。

王品最新燒肉品牌「金咕」即將亮相,王品也積極招募餐飲好手,打出正職無經驗可、新進同仁起薪3.5萬元起,儲備幹部任用起薪最高4.5萬元,未來若通過培訓考核晉升為店經理,薪資有機會上看6萬元。

王品集團明預計招1,200位正職人員,以鍋類及鐵板燒品牌為主,鍋物品牌全年預計招募170名儲備店長、主廚及內外場儲備幹部,起薪4萬元起,培訓12個月、通過考核,有機會挑戰一年加薪1萬元,月薪資突破6萬元。鐵板燒品牌開出儲備主廚及鐵板燒師傅等160名職缺,歷經一年半培訓、考核通過,月薪上看6.5萬元。

饗賓餐旅明年度目標展店逾15家,再增1,000位以上正職人員,今年8月已將基層正職人員起薪上調至3.4萬元,明年各品牌一致再上調至3.6萬元、調幅5.8%。

築間餐飲集團預計再徵1,000人,招募基層服務人員、儲備幹部、店主管、區主管約15項職缺,內外場服務人員起薪3.4萬至4.7萬元,店主管上看5.2萬元,調幅5%至8%。

樂多多集團因應明年包括日本,香港,新加坡的海外展店布局與國內展店,台灣將再招500人,海外徵100個儲備幹部,儲備主廚,店長與米其林級主廚,儲備幹部4萬起、上看5萬元,店經理5.5萬元、上看6.5萬元。

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