御頂國際集團(3522)日前舉辦「企業零碳餐飲服務」說明會,由董事長孫正強分享針對企業送禮、宴客餐飲服務,導入ESG概念及計算餐飲服務的碳足跡,讓企業舉辦春酒尾牙與聚會時,亦可獲得國際平台碳中和證書,領導「台灣味宴席菜」邁向永續淨零潮流。

歐盟將於2026年起對進口高碳排商品課徵碳稅,因此企業實施碳中和已為重要議題,政府今年成立「氣候變遷署籌備處」積極輔導企業碳足跡計算,因應台灣碳權交易所掛牌,將落實ESG融入企業經營。

御頂集團今年中秋節率先推出通過Verra平台碳驗證標準的「零碳月餅」,受到業界關注。旗下7間晶宴會館及頂鮮台南擔仔麵,食材烹飪方式與包材減量符合低碳排標準。今年特別推出「零碳春酒尾牙」,由甫奪亞太十大名廚獎主廚劉書豪親自設計菜單,委由碳中和伊仕傑顧問團隊協助輔導,將老菜創新結合旺年永續議題,使用台灣時令在地食材,為國內餐飲落實碳中和首例的最佳示範。

尾牙春酒專案起桌價8,800元+10%起,於11月30日前下訂贈紅酒乙瓶,12月31日前滿10桌贈1桌,在晶宴會館舉辦春酒尾牙,可享場地周邊軟硬體設施,專案獨享席間餐飲服務。(禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康)

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