因應後疫實體餐飲大爆發,遠百(2903)旗下板橋大遠百再添億元級以上餐廳,乾杯集團「老乾杯」與「黑毛屋本家」23日同步進駐板大11樓,拿下超過百坪營業規模,估一年可貢獻逾四億元業績,客單可望挑戰全台最高。
乾杯董事長平出莊司指出,目前全台有15家黑毛屋、15家乾杯,除了此次雙品牌打造新北旗艦店,更首度斥資600萬元打造「K Lounege貴賓廳」,讓等候民眾可以入店前先享用免費飲品;他同時預告,11月將在嘉義耐斯王子飯店17樓開出全新品牌頂級鍋物「黑毛屋招待所」,人均消費3000元,有望PK高單火鍋橘色涮涮屋。
平出莊司表示,原本老乾杯在嘉義耐斯王子飯店業績表現超乎預期,單月業績曾衝破上千萬元,名列全分店排行前五名,恰好嘉義老乾杯隔壁有空間,斥資上千萬元打造「黑毛屋招待所」,預期有86個座位、7間包廂,其中一間還有KTV設施,提供活體海鮮、和牛等食材。
板橋大遠百老乾杯在試營運時客單價已飆上全台第二,黑毛屋本家酒水也衝上分店冠軍,乾杯集團認為,趁著百貨周年慶及新北耶誕城登場,業績有望挑戰全台客單第一。
目前板橋大遠百與台中大遠百均在周年慶期間,遠百總經理徐雪芳指出,整體周年慶因台中、板橋均有部分樓面在改裝,但相對去年仍有5-6%成長,大家都很努力,且上半年業績成長大,估全年仍可望創新高,至於明年上半年景氣,因板大、台中大遠百等大店改裝陸續在3月、5月等登場,樂觀明年上半年仍有動能支撐。
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