疫後服務業大鬧人才荒,超商業應用AI與科技零售發展無人店,尋找解方。統一超商的X-STORE未來店連續六年以「一年一店」速度展店,19日攜手工研院打造第七家店,以7-ELEVEN的「OPEN POINT生態圈」,串聯工研院「拿了就走解決方案(Grab& Go System Service)」,打造全台首家24小時、沒有母店相鄰「拿了就走」的無人超商,儼然台版amazongo。

7-ELEVEN自2018年起推動智慧零售實驗場域X-STORE,將實驗場域中的智能服務擴散到全台超過1,600個據點滿足商圈需求,累計吸引超過4,000萬人次體驗,如自助結帳導入高來客門市、智FUN機導入封閉型商圈等。

這次,7-ELEVEN首度跨界與工研院合作,耗時半年進行系統模組訓練,藉由10坪的賣場空間真正實踐全台首家「拿了就走」智慧超商。

這家X-STORE 7規模10坪,不僅是全台坪數最小的X-STORE,進駐新竹工研院89館宿舍,店內提供超過300款商品,從鮮食、麵包、乳飲品、零食、糖果、日用品到保健食品,甚至連地方特色名特產、CITY CAFE現煮咖啡都買得到。工研院表示,與amazongo無人店一樣,透過裝置至少30台影像追蹤感應器等,掃瞄商品條碼與結帳,自6月試營運至今已吸引超過2,000人次體驗、回購率高,預估將是未來超商高營運、可獲利的經營模式,有機會進駐無法開獨立店的商業辦公大樓、校園商圈等封閉型商圈。

全家便利商店也積極布局科技零售服務,目前主要以「NExT POS系統」發展出的自助結帳設備、「智能咖啡機」、「智能販賣機」與「全智能EC智取櫃」等4項科技設備,持續擴大測試導入。

其中「自助結帳設備」目前導入35座機台進行測試,設置店點多以科技廠區、學區、辦公型商圈等瞬間來客數高的店舖為主。

而「智能咖啡機設備」則設置127座機台、導入123家店舖,並於大型科技廠區、辦公商圈導入「左右雙溫層智能販賣機」,亦可進行商品客製化,並支援多元支付,目前導入超過60座機台。此外,去年推出的「全智能EC智取櫃」也已導入16間門市。

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