【時報記者林資傑台北報導】國內連鎖咖啡龍頭路易莎咖啡(2758)應邀參加櫃買中心業績發表會,董事長黃銘賢表示,雖然過去2年營運受疫情衝擊,但也讓公司轉骨有成,相關效益已逐步顯現,公司將啟動短、中、長期六大成長引擎,看好2023年營運跳躍成長可期。
路易莎咖啡2022年合併營收創21.7億元新高、年增達15.51%,毛利率創54.72%新高。營業利益1.03億元、年增達57.82%,歸屬母公司稅後淨利1.03億元、年增16.05%,雙創歷史第三高,每股盈餘(EPS)5.03元。
路易莎咖啡過去2年展店進度受疫情影響而趨緩,去年底全台門市共530家,較2020年底524家僅小增11家。不過,加計籌備中據點,截至5月底全台門市已躍增至548家,展店步調已明顯加速,其中直營店170家、加盟店378家,今年目標新展達70家。
黃銘賢指出,路易莎咖啡透過4大「精實」展店策略追求高毛利及高獲利。首先,透過幹部新創及再展,目前已開出55家內創門市,發揮超高坪效。其次,陸續在近30所大學學區開出校園門市,深耕未來主力消費客群。
再者,路易莎咖啡與高鐵、台北捷運開設「聯名門市」發揮綜效,搶占兩大交通網絡、掌握人流匯集點的錢潮,如台中高鐵聯名門市月營收達近300萬。最後則是透過「老店新生」搬遷翻新、擴大營業,如台北慶城店搬遷後月營收跳增3倍、從40多萬攀升近130萬。
黃銘賢表示,除了4大精實展店策略外,也同步開創「大店帶小店」新商模、拓展「地方創生」特色門市,以多元方式拓展據點。展望今年,將啟動精實展店、新品亮點、運用生成式AI科技、搶攻餐食市場、智能中央工廠及海外布局等短、中、長期六大成長引擎。
黃銘賢指出,路易莎咖啡全力搶攻餐食商機,以擴大客源、提高停留經濟效益,今年將推出一系列不同特色的精選餐食,如台灣松山健康生活門市推出精選餐食後,單月業績提升15%、來客數成長12%。未來將陸續推出外帶餐盒系列,增添商機延伸發展空間。
其次,台灣咖啡與茶的市場產值據統計逾2000億,路易莎咖啡將在兩大領域推出不同新品,開創新商機。再者,路易莎咖啡目前會員數達168萬,並善用AI大數據分析布建台灣咖啡地圖樣貌,後續將啟用「路易莎黑卡GPT」語音互動點餐服務,改善門市訂單處理效率。
此外,路易莎咖啡目前擁有1座MES智能中央餐食廠、3座烘焙廠、2座烘豆廠及2座麵包廠,除了產製集團內部產品,也開始承接光焙若蔬食、丹生?物、安永?物等代工生產業務,未來將成為雲廚計畫的作戰中心。
最後,路易莎咖啡2019年進軍泰國展店,受疫情影響將重新整頓出發,並重啟海外布局,其中印尼已與當地知名的金鋒集團展開密切合作,新加坡亦找到合作夥伴、預計今年開出首店。日本預期最快明年開出首店,美國則計畫先以銷售濾掛咖啡、網路行銷等方向測試。
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