路易莎咖啡 六路拚成長

為提高外食餐飲市場市占並擴大經營格局，台灣本土連鎖咖啡龍頭路易莎咖啡董事長黃銘賢8日表示，路易莎將啟動短、中、長期六大成長引擎包括：精實展店、推出亮點新品、運用生成式AI科技、搶進餐食市場、建置智能中央工廠、揮軍海外，期能發揮綜效並帶動集團跳躍成長。

無畏疫情干擾，路易莎去年合併營收21.7億元、年增16％，稅後純益1.01億元、年增17.3％，每股稅後純益5.03元；今年第一季營收5.6億元、年增8.04％。

黃銘賢表示，為追求高毛利、高獲利，路易莎推動「內創門市」、「校園門市」、「聯名門市」與「老店新生」等四大精實展店策略。目前內創門市已開出55家，並在30所大學學區設有門市，已是全台校園門店最多的連鎖咖啡品牌，深耕未來咖啡主力消費客群。路易莎與台北捷運攜手打造Metrocoffee聯名門市如大安森林店、中山北捷旗艦店等，與高鐵合作台中聯名門市，繳出月營收近300萬元的業績。而「老店新生」如台北慶城店月營收跳增3倍、從40多萬元攀升近130萬元。

路易莎目前門市有548家（含籌備中），其中直營170家，加盟378家，黃銘賢說，公司同步開創「大店帶小店」新商模。

疫後餐飲市場高速復甦，路易莎全力搶攻餐食商機，提高「停留經濟」效益。今年將推出一系列不同特色精選餐食，其中台北松山健康生活門市推出「Self room享瘦減醣新食感」前、後的單月業績提升15％、來客數也成長12％。