婚禮成本持續上揚 通膨澆冷水 美婚宴潮退燒

美國去年掀起的婚宴潮如今已經退燒，但今年的婚禮成本依然攀升，通膨為新人婚禮支出增加的元兇。

根據婚禮規畫平台Zola最新數據顯示，今年美國新人舉行婚禮的平均成本為2.9萬美元，高於去年的2.8萬美元，亦超越疫情爆發之前、2019年的近2.47萬美元。

Zola指出，通膨導致婚宴相關業者調漲產品和服務售價，是婚禮成本上揚的主要原因。

Zola 1月訪查300家婚宴業者，83％的受訪者預期今年營運的成本將會增加，26％表示成本已經攀升，17％表示新人在婚禮服務的預算縮減。超過77％的受訪者表示今年已經調漲售價。

喬治亞州結婚蛋糕店主管迪克斯特拉（Emma Dykstra）表示，供應商成本翻漲三倍或更高，蛋糕店去年被迫漲價兩次。我們得要適應物價上漲，同時確保員工得到合理的薪資，這代表客戶得支付較高的價格。

迪克斯特拉表示，蛋糕店的漲價幅度約在3成以上，導致許多客戶投入競爭對手懷抱。在漲價之前，約有1成客戶因為價格因素到別處訂購蛋糕，但漲價之後估計將近兩成客戶另尋供應商。

Zola溝通主管佛瑞斯特（Emily Forrest）表示，去年美國舉行超過260萬場婚禮，先前因為疫情延後婚禮的新人大多已經步入禮堂，預估今年的婚禮數量將會下降。

佛瑞斯特指出，為了因應婚禮成本上漲，愈來愈多新人捨棄傳統，到二手市場採購婚宴用品，或甚至選擇周間或上午舉行婚禮。新人對婚宴支出精打細算，做出最符合自身需求的決定。

賭城婚禮規畫服務公司Weddings by Leigh共同創辦人桑姆（Paige Thom）表示，削減婚禮預算的新人並不多，但客戶比以往更關心服務的價值。

桑姆指出，餐飲成本和其他人力密集的服務漲價最兇，像是花藝或場地布置，因為業者為員工調漲薪資。