雙利多 食品廠今年營運看俏

食品廠的高價原料庫存清理完畢，加上疫情解封，下游餐飲業人流回籠，成本、需求面雙多，包括大統益（1232）、福懋油（1225）、福壽（1219）、大成（1210）、卜蜂（1215）、南僑（1702）等食品廠今年營運看多。

國內食品廠去年承受龐大成本壓力，從黃小玉、棕櫚油，到糖、奶、蛋等各項食品原料價格統統漲，產品價格卻來不及轉嫁或無力轉嫁，造成公司利差縮小，去年不少食品廠呈現營收增、獲利卻衰退的窘境。

雖然去年下半年黃小玉、棕櫚油等價格回落，但由於食品廠備有原料庫存，反而是高價原料壓力最大的時候。像是食用油廠大統益去年第三季獲利1.24億元，比第二季大縮水67％，創下近十年新低；福懋油去年第三季更驚見虧損，單季稅後淨損1,094萬元，相較第二季大賺1.47億元「由盈轉虧」，為近八年首見的單季虧損。

不過，經過去年下半年的整理，食品廠的高價庫存清理已大致告一段落，今年可以開始享受到原料成本回檔的好處。

另外去年第四季美元指數狂飆，新台幣暴貶，由於國內黃小玉等食品原料9成以上仰賴進口，多數採美元採購，食品廠成本壓力雪上加霜，最近隨著美國聯準會升息腳步放緩，今年以來新台幣強勢回升，上周更升破「二字頭」，食品廠成本壓力將大幅紓解。

而在需求面，雖然今年面對全球經濟衰退的烏雲籠罩，食品業很難獨善其身，但食品業者認為「民以食為天」，食品業受影響程度相對不會那麼大。

值得一提的是，過去三年因為疫情，實體餐飲業人流銳減，如今隨著疫情解封，餐廳重見排隊人龍，國外觀光客也隨著邊境開放，慢慢人愈來愈多。包括大統益、福懋油、大成、卜蜂、南僑等食品廠，都有滿大營收比重是供應給B2B的營業用市場，可望受惠這波餐飲復甦，推升公司今年營運。