福壽肉品部門首度達成單月損平 攜王子麵推出創意新吃法

國內老牌食品廠福壽（1219）布局氣冷雞超過7年，終於賺錢了！福壽董事長洪堯昆透露，旗下肉品加工部門2022年底首度達成單月損益兩平。而2023年一開春，福壽3日宣布與味王合作推出王子麵聯名搖搖雞肉薯條，創意新吃法，要讓賠錢貨變身小金雞。

福壽與味王等國內兩家老牌食品廠難得聯手，福壽旗下的洽富氣冷雞，今天宣布與味王王子麵聯名合作，推出創意的「搖搖雞肉薯條」，將雞肉切成條狀，用氣炸鍋烹調後，再撒入令人懷舊的王子麵調味粉包，號稱咬起來比薯條更有口感。聯名新品已於全台家樂福，以及洽富氣冷雞官網、MOMO購物等通路限量開賣。

福壽為推動新式氣冷雞，絞盡腦汁，今天與王子麵合作，再度開發出雞肉的創意新吃法，並成功彰顯氣冷雞的特色，標榜只有美味沒有腥味。

福壽從2016年引進氣冷雞，旗下肉品加工部門已連虧7年，但虧損幅度逐漸收斂，2019年至2021年，福壽肉品加工部門全年淨損分別為1.43億元、9,468萬元和4,812萬元，2022年上半年稅後淨損縮小到1,697萬元，洪堯昆今透露，去年底已達成單月損平。

由於最近禽流感蔓延歐美，進口雞肉進不來，支撐雞肉價格；二方面，福壽的氣冷雞改變行銷作法，去年中打進萊爾富、家樂福等重要通路，並找來知名律師主持人謝震武擔任代言人協助推廣，成功推開市場。

洪堯昆坦承，福壽當初斥資12億元，引進國內唯一的歐盟頂規氣冷雞製程，將雞隻單支吊掛，並用-1度C冷氣降溫，比起傳統冷凍雞，不只大幅降低汙染也延長保鮮期，並且要讓消費者每分錢買到的都是雞肉原汁原味，可惜走在太前端，消費者認知不足，市場開拓相當辛苦。如今福壽肉品加工部門終於開始賺錢，賠錢貨變身小金雞，可望為福壽今年營運帶來助益。