隨著疫情解封,台中各大飯店搶攻尾牙春酒宴市場,爭相端出專案搶市!

業者表示,今年大型企業紛紛提前預訂尾牙春酒宴,自今年12月至明年1月農曆年前的重點假日,訂桌全都客滿、平常日約滿7成,起桌價、桌數也同步成長,因應工資、原物料等成本調漲,今年尾牙春酒宴起桌價平均漲幅約在10%~15%。

其中,台中福華大飯店尾牙春酒訂桌大爆發,尤其是醫療院所、科技業、餐飲集團等產業,不僅詢問度高、訂桌率也高。台中福華表示,截至今年底,假日訂桌率幾近客滿,平日逼近7成,預期尾牙春酒業績可望大幅成長5成,而今年起桌價漲幅約在15%。

裕元花園酒店自8月下旬尾牙春酒專案推出至今,下半年重點假日訂單滿檔,預期尾牙春酒訂席業績增長1成,而起桌價漲幅約在1成內。

台中飯店業者觀察到,今年尾牙春酒市場趨勢除了預訂時間提前外,因應防疫考量,微型化尾牙春酒型態也順勢推出,因此,裕元花園酒店推出微型化、多元化的宴席專案搶市,自11月1日至明年3月31日,提供三桌以上即可開席,平日每桌10人9,699元+10%起;凡預訂15桌以上,加贈市價近萬元住宿券。

台中福華大飯店則針對微型企業、中小型企業、大型企業推出各式的尾牙春酒優惠專案,從微型一至三桌起,最多可至35桌,並針對不同型態的客人推出不同型態的尾牙春酒。

日月千禧酒店因應不同客群的市場需求,針對尾牙春酒提供多元化餐飲方案,除每桌1.2萬+10%起的中式桌宴,還有20位以上、每位988元+10%的海陸半自助百匯,以及20位以上,每位售價2,500元+10%起的西式套餐供選擇。

日月千禧表示,由於明年農曆春節比較早,不少公司行號提前啟動尾牙春酒規劃,從暑期開始就陸續接到企業主詢問電話,以往現階段大多預訂尾牙檔期,今年已有春酒訂位,且與去年同期比較,預訂率明顯提升2成。

林酒店表示,看好今年尾牙春酒市場大爆發,8月開始接洽企業行號,推出消費滿十桌送豪華住宿券的尾牙春酒專案,起桌價11,888元起。

連續停辦二年的尾牙宴,今年詢問度及接單量明顯增加,目前12月的四、五、六、日都已滿檔,明年1月幾近客滿。

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