顛覆台灣傳統早餐業刻板印象,以創新數位科技結合民生餐飲服務為理念的Q Burger饗樂餐飲日前勇奪第二屆數位轉型鼎革獎「領袖獎」與「服務業楷模獎」雙料金獎殊榮。運用自動化、智慧化最新科技,解決傳統早餐業痛點,且優化顧客消費及用餐體驗,展望未來能接軌國際市場。

Q Burger饗樂餐飲創辦人暨董事長鄭瑞賓表示,疫情期間業績逆勢成長30%,高達50%業績為APP無接觸訂餐,彰顯出率先洞察趨勢、超前布局,才能在一片紅海中異軍突起。

Q Burger研發「Q Burger會員APP訂餐系統」,主打簡單、快速且直覺式數位訂餐體驗,多達18種線上與現金支付串聯,透過APP訂餐平台與導入系統,高效提升全台300間門市營運速度與服務品質,除滿足顧客需求,且提升效率並降低成本。

Q Burger會員APP訂餐系統提供消費者多元支付方式,「零接觸」訂取餐流程具備高便利性與客製化餐飲服務,累積超過60萬會員使用,獲得顧客高黏著度。

Q Burger也藉由SAP系統逐步實現整合ERP完成「自動訂貨」接單作業,有效降低人工撿料、理貨、整理與回報庫存等進銷存作業錯誤率,還能精準控制食材效期及安全性。

鄭瑞賓重視「人才」與「永續」價值,讓繁瑣SOP流程透過「QB學苑」線上數位學習變得容易且有趣,未來將規畫成立QB亞洲餐飲學院,鼓勵員工持續學習,讓餐飲業共榮外亦能茁壯,計畫將品牌打造成「智慧餐飲科技公司」,並持續朝向深耕台灣、放眼國際」的目標邁進,預計2025年設立1,000家門市,打造更多優質就業機會,讓世界看見台灣餐飲的軟實力。

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