餐飲業動能持續回溫,王品集團宣布加速展店腳步,年底前將擴大徵才800人,其中鍋物品牌釋出起薪4萬元起的儲備幹部職缺,王品並強調,只要通過培訓考核,有機會挑戰1年加薪1萬元,晉升月薪上看6萬元的店長、主廚。

經濟部最新統計,台灣餐飲業8月整體營收達786億元,年增43.6%,創歷史次高水準,餐飲龍頭王品集團的業績也「月來月好」,8月台灣營收更較舊紀錄大增1億元,成長關鍵是「人才培養」關鍵。王品董事長陳正輝在今年股東會表示,王品疫情期間堅持不裁員,雖造成短期的成本負擔,但人才對企業長期發展實屬必要投資 如今證明,因為有優秀的同仁做後盾,王品得以在疫後反彈時一躍而起,營收屢屢創高。

王品在疫情期間不僅不裁員,還持續為員工調薪、升職,今年共4,300人次獲得加薪機會,超過500名員工升職,新誕生逾百位店長、主廚。

王品今年推出餐飲業首創「1年最多調薪三次」制度,每年三、9月按績效決定調薪資格與幅度,今年共4,300人次獲得加薪機會,超過千人調薪兩次,平均累計調幅約6%,最高達18%,等於每月多砸500萬元替員工加薪;如果通過公司考核而晉升,還有機會再加薪。

王品集團指出,王品今年就有員工連過三關,加薪幅度達25%,加薪金額超過9,000元。此外,員工還可申請「技能津貼」為自己加薪,只要通過集團內部職能訓練,如鐵板燒、中餐爐頭等廚藝培訓,最高每月可再領6,000元津貼。

王品近年積極發展多品牌策略,過半品牌在2018年後創立,以每年平均新開二個品牌的速度擴張,既有品牌展店腳步也不停歇,預計將在今年底前突破台灣307店歷史紀錄,帶動人力需求暢旺。

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