【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團漢來美食(1268)受本土疫情升溫衝擊,2022年第二季營運落底,稅後虧損1.02億元、每股虧損2.42元,累計上半年稅後虧損0.59億元、每股虧損1.41元。所幸隨著疫情趨穩,7月營收回升至近4月高點,集團對下半年營收轉趨樂觀看待。

漢來美食受惠展店效益,第二季合併營收5.37億元,季減達48.14%、仍年增4.87%。不過,本土疫情升溫導致營業虧損1.58億元、創歷年次低,加上業外收益年減54.53%,使稅後虧損1.02億元、每股虧損2.42元,雙創歷年新低。

累計漢來美食上半年合併營收15.74億元、年增2.25%,為近3年同期高點。但營業虧損1.04億元、較去年同期倍增,創同期新低。加上業外收益年減57.75%,使稅後虧損0.59億元、每股虧損1.41元,較去年同期轉虧、雙創同期新低。

所幸,隨著國內疫情持續降溫,漢來美食7月自結合併營收3.04億元,月增達59.77%、年增達近4.76倍,回升至近4月高點、為同期第三高。累計前7月合併營收18.79億元,較去年同期15.92億元成長17.99%,為近3年同期高點。

漢來美食表示,旗下最大品牌漢來海港餐廳全台7家分店,7月起已逐漸恢復往常訂位盛況,尤其假日更一位難求,顯示國人已走過防堵疫情階段,態度轉向與病毒共存,有信心回歸日常生活節奏及消費模式。

而疫情期間漢來美食不畏衝擊,積極調整經營策略並啟動轉型,除投入「來美食」APP建置與多元化服務開發工作,下半年更將啟動展店計畫,預計9月底將開出全新中菜品牌「溜溜酸菜魚專賣店」,為集團第18個品牌、第45家餐廳,可望增添新一波成長動能。

漢來美食表示,「溜溜酸菜魚專賣店」主打酸辣鹹香的酸菜魚,另有酸菜牛、酸菜豬,除單點外也有2~4人套餐可選擇,平均客單約400元。首店將進駐高雄遠東SOGO百貨,鎖定年輕族群及小資族等喜歡酸辣重口味的年輕人市場。

漢來美食指出,6、7月營收分別以33%、60%幅度顯著回升,在暑期及節慶旺季帶動下,預期8月營收將持續躍進。由於先前停辦的社團及公司行號餐會陸續回籠,使今年農曆7月營運淡季不淡,在下半年動能滿檔加力衝刺下,可望補回上半年落後業績並順利達標。

同時,漢來美食今年中秋月餅禮盒熱銷狀況更勝以往,5.8萬盒的廣式月餅在中元節前已銷售99%、1.05萬盒蛋黃酥亦持續熱賣中,將可填補上半年宴會廳營收缺口。而新推出的「來美食」APP也持續發送各種好康優惠,達到精準行銷和綁定忠實顧客的目的。

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