夏季連日高溫與暑假助攻,全台各大百貨迎人潮,日式燒肉龍頭乾杯7月自結合併營收3.46億元,月增34.63%,較去年同期1.79億元年增92.96%,由於去年台灣三級警戒禁止餐飲內用影響,年增率比較基期低所致,累計1月至7月自結合併營收19.38億元,較去年同期15.73億元,年增23.19%。乾杯集團表示,兩岸復甦營收逐月回升,受惠展店效益顯現,7月單月、累積雙創同期新高,並改寫歷年單月次高紀錄。

乾杯7月中國大陸事業營收月增3成,市場回溫、但仍受接客數限制等防疫政策影響,壓抑營收表現;台灣餐飲事業營收月增約4成,迎接復甦人潮、聚餐需求暢旺,加上今年新展7間分店效益顯現,其中新開幕嘉義耐斯王子店貢獻近千萬業績挹注,一舉進入老乾杯店鋪業績前三名;鍋物品牌因應夏季推出特色鍋物吸客,黑毛屋本家「海膽鍋」與黑毛屋「香檸鍋」總銷量突破5000份,廣受好評持續熱賣;外販事業同受市場回溫月增3成,齊力拉抬集團合併營收改寫歷史單月營收第2高。

展望後市,8月適逢父親節,餐飲聚餐需求熱絡,新展3間店鋪「乾杯」、「黑毛屋」新莊宏匯店,老乾杯新品牌「KANPAI CLASSIC」天母店皆已搶於父親節周末前夕開幕迎賓。旗下「乾杯」、「老乾杯」、「黑毛屋本家」、「黑毛屋」、「麻辣45」推出父親節套餐搶客,台灣市場暢旺,父親節周末餐期全客滿,加開第2、3輪因應,有望推升營收續創新高。

除乾杯交出亮眼成績,瓦城受惠於旗下品牌遍布各大百貨的優勢,7月營收達4.3億元,年增96.86%,深獲顧客喜愛,營收快速回升,創下疫情以來亮眼表現。同時進入暑期餐飲旺季,瓦城旗下品牌菜色受惠於夏天的泰式酸辣開胃料理,刺激了夏日疫後的消費味蕾,強勁拉升顧客回流,後續表現可期。

瓦城年度雙位數展店計畫持續進行,集團於7/1在新光三越高雄左營店開出高雄第2家「時時香」,同時也是今年開出的第4家新店,甫開幕即創佳績,挹注整體營收。另看準台南市場潛力,集團趁勝追擊,於8/1在南紡購物中心再開立全台第65家「瓦城」,疫後隨即多點展店,在展店效益助攻之下,8月營收有望持續成長。

#營收 #乾杯 #瓦城 #老乾杯 #黑毛屋 #父親節 #人潮