美食-KY(2723)自結7月合併營收16.4億元、年減1.5%,連續四個月改善。累計1至7月營收108.7億元、年減4.76%。展望後市,暑假是茶飲旺季,美食-KY在北美市場受惠同店營收成長,7月營業規模已經較2019年疫情前同期成長至少20%,佔美食-KY合併營收的比重更高達三成。隨著美國市場2023年開始加速展店,美食-KY來自北美的營收比重可望持續上升,朝成為全球性餐飲品牌的目標大步邁進。

在美國市場,85度C買氣持續熱絡,在比較基期愈墊愈高的情況下,5、6、7月仍不斷繳出優於歷年平均的同店正成長,帶動美國營收連續16個月改寫同期新高。對比去年同期,來客數也維持正成長,並未看到高通膨、高油價帶來的負面效應。今年前7月累計,85度C北美市場的營收規模,與疫情前(2019年)相比,成長幅度來到雙位數;與去年相比,成長更接近15%,貢獻美食-KY合併營收已達30%。

法人認為,85度C在北美市場目前僅不到70間門市,未來幾年的營業版圖可望加速擴張,替美食-KY創造重要的成長動能。

在大陸市場,最大城市上海6月1日解封後,大多數的85度C門市已經陸續恢復營業,帶動6、7月份營收較谷底回彈超過6成。但隨著7月初各地超過12個城市傳出疫情,上海市隨即啟動大規模篩檢及部分隔離點方艙,華南大城─深圳─更重啟閉環生產等封控措施,壓抑餐飲行業復甦動能,85度C同店銷售表現也因此低於去年同期,但衰退比率控制在個位數。展望下半年,法人指出,當局的穩增長政策可望持續收效,失業率、居民收入等指標將逐步修復,加上即將到來的傳統烘焙行業旺季,美食-KY營運有望逐季回升。

在台灣,85度C看好高溫、暑假、疫情趨緩等因素有利帶動手搖飲品的業績成長,趁勢推出兩款全新手工伯爵凍飲品,以紅茶為基底,加入佛手柑調合,每日製作成伯爵茶凍,主打Q彈滑順的口感與豐富的層次,目標搶攻暑期飲品市占率,帶動業績回溫。

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