擁有饗食天堂、饗饗等多家品牌的饗賓餐旅今位於嘉義縣馬稠後產業園區「嘉義食材中心」正式動土,饗賓餐旅第一期將投入8億元打造食材中心,董事長陳啓昌表示,2030年前會陸續投入40到50億元建構食材中心,成為引領饗賓集團邁向未來的重要動能,包括桃園市長鄭文燦、嘉義縣長翁章梁等人今也出席動土。
饗賓餐旅在嘉義馬稠後產業園區取得1萬5098坪產業用地,初期要投資8億元,興建總樓地板面積3000坪的「嘉義食材中心」,未來除低溫倉儲及冷鏈物流外,也將規畫食材前處理中心。
「期待將嘉義的山珍海味推銷給全國消費者!」陳啓昌說,嘉義食材中心將有效縮短食材從產地到餐桌距離,並與當地農民深化契作,落實食安溯源管理,提供農民穩定收益,整合在地資源,攜手供應台灣餐飲業每年8000億產值所需要的優質食材。
翁章梁說,饗賓集團在馬稠後設立食材中心,饗賓的到來對嘉義縣的農產品有非常大的幫助,饗賓與嘉義優鮮產品更是「強強聯手」,希望透過此通路管道,協助將嘉義縣辛苦的農漁民所生產的農漁產品,提供給全台消費者享受最安全、最好的食材。
鄭文燦為鼓勵桃園在地規模最大優良餐飲企業饗賓集團在嘉義設廠,今也親臨嘉義致賀,鄭文燦說,饗賓餐旅集團已成台灣在飲食文化的重要推手,旗下8個品牌有55家分店,目前饗賓仍在擴大當中,特別的是結合食材物流中心,提供給餐飲業最好的食材,選在雲嘉南平原中心,在嘉義馬稠後產業園區建立全台最大的食材物流中心,相信以饗賓的食安標準與在地供應以及注重員工的企業文化下,一定能發展台灣最好的飲食生態系。
陳啓昌在受訪中也提及,未來計畫在工程完工後,在廠區設立較為平價的庶民餐飲品牌,主打百元庶民飲食,提供馬稠後園區內的員工優質的餐飲服務。
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