【時報記者林資傑台北報導】晶華(2727)董事長潘思亮今(30)日舉辦「晶華菁華」新書分享會,會後接受媒體聯訪時認為,全球局勢的不穩定會變成常態,但對台灣不見得是「禍」。今年疫情影響應該會結束,但人才與人力荒是飯店業未來面臨的最大挑戰,再度呼籲政府短期應開放飯店業僱用外勞。

對於電價上漲議題,潘思亮表示上漲的不只電價,而是全球各式物價都在上漲,因此電價調漲是必然的,況且台灣漲幅還沒有國外多。既然能源缺乏將是不變趨勢,越早發生、能越早去應變也好,但仍希望對於仍受疫情影響的國際觀光飯店等艱困產業,能納入凍漲範圍。

潘思亮認為,今年疫情的影響應該會告一段落,但全球局勢的不穩定會變成一種常態。過去30年是全球化的太平盛世,可以在全球找到最便宜的供貨,如今全球供應鏈面臨改變,接下來30年或許充滿災禍,但這個禍對台灣不見得是禍,端看怎麼把握機會。

潘思亮認為,這種狀況代表更要跟在地供應鏈取貨,或許是提升在地飯店服務業供應鏈的機會。如今飯店已快要變成工業,很多基礎清潔工作都要外包給工廠進行,因此最大的挑戰並不是電價調漲,而是人才及人力荒,且是台灣未來的國安危機,勢必要做很大的轉變。

潘思亮指出,飯店業如今面臨的人才荒不是加不加薪的問題,而是與製造業1、20年前面臨狀況相同,是部分職位怎樣也找不到人,薪水再高也找不到房務或清潔人員。因此,先前才會提出建言,希望政府能開放飯店業雇用外籍勞工。

潘思亮認為,政府開放製造業雇用外勞十幾年來還算成功,沒有造成社會太大負面影響,建議政府短期可先准許國際觀光飯店基層人力開放雇用外勞,中期可將台灣學校打成學習繁體中文的學習中心,有助解決台灣少子化招不到學生的問題,可謂一箭雙鵰之策。

對於房地產市場後市,潘思亮認為已經走了很長一段的上坡,隨著資金逐漸退潮,勢必會有所下行,未來會有很大壓力。晶華在市場最不好時比其他人好,只有市場面對壓力時才有機會,因此現在有機會大展身手。接下來在台灣會找機會與開發商合作、共同開發麗晶豪宅。

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