搶攻端午節送禮商機,台北國賓大飯店推出極具道地客家風情的「國賓御品雙味粽禮袋」,包括「客家梅干黑豚肉粽」及「黑豚肉香菇粽」,選用燉滷入味的黑豚五花肉與客家梅干菜結合,鹹香誘人的滋味綿延在唇齒之間。「客家梅干黑豚肉粽」與「黑豚肉香菇粽」各3每盒1,200元,另「八珍海味頂級粽」1入、可6-8人享用每盒6,000元。

台北國賓粽禮即日起接受預訂,5/5開始提貨,5/20前預購可享9折優惠,大宗購買請於三日前預訂。 國賓御品雙味粽(6入)訂購30-49盒,可享95折優惠,訂購50盒以上可享9折優惠。

去年國賓粵菜廳五星外賣推出的八珍鴨子飯受到眾多讚賞及好評,國賓行政總主廚林建龍於端午佳節考量大眾化口味,將櫻桃鴨改良以桂丁雞為主體的「八珍海味頂級粽」,其美味秘訣除精選食材,繁複的處理細節更是關鍵,八珍海味飯含8頭南非活鮑、黃玉參、花膠、日本干貝、韓國花菇、日本銀杏、燒鴨等七道上等食材,將烹煮後的八珍海味飯填入桂丁雞內,經過取骨、填料、高溫酥炸、特製醬滷等四個步驟,再包裹層層荷葉一起蒸煮,海陸珍味飄逸淡淡荷葉清香,呈現奢華山珍海味。

國賓回歸傳統經典的搭配,真切地傳達令人懷念的家鄉古早味,「國賓御品雙味粽禮袋」、「八珍海味頂級粽禮盒」即日起開放預購,大宗訂購另有折扣。除了美味佳餚,台北國賓大飯店在包裝亦是格外用心,特別選用具重複使用及保冷功能的粽情香冰袋,橘色大方的亮眼外型,除了傳遞環保概念也兼具美觀;「八珍海味頂級粽」禮盒以龍舟意象設計,讓顧客端陽送禮盡顯尊榮。各式粽禮以國賓一貫堅持的用心與品質遵循古法手工製作,為消費者獻上各有風味的節慶好滋味。

將客家美味融入其中的「客家梅干黑豚肉粽」,以具代表性的客家食材梅干菜搭配五花黑豚肉,爽脆的口感與先炸再滷的黑豚五花肉結合,展現獨特風情,再以香菇點綴傳遞經典滋味。傳統台式粽的美味,是許多人記憶中的家鄉味,「黑豚肉香菇粽」以脂肪比例勻稱的黑豚肉先炸再滷、腴美不膩與干鹹菜脯搭配得恰到好處,搭配香滷入味的香菇,紮實的餡料、豐富的口感及淡淡竹葉香,洋溢寶島風情。

以桂丁雞為主體的「八珍海味頂級粽」,其美味秘訣除精選食材,繁複的處理細節更是關鍵,主廚先將處理過的黃玉參、花膠、日本干貝、韓國花菇、日本銀杏、燒鴨等上等食材,與具備黏性的圓糯米及帶有Q度的越光米加入黃湯一起拌炒,花膠在熬製過程中釋放膠質,日本干貝自帶的鹹香味道,拌炒過程吸飽醬汁水份,所有頂級鮮味全被米飯吸收,最後再放入4顆以紅燒滷製6小時達到入味彈牙的8頭南非活鮑;將烹煮後的八珍海味飯填入桂丁雞內,經過取骨、填料、高溫酥炸、特製醬滷等四個步驟,最後再包裹層層荷葉一起蒸煮,海陸珍味飄逸淡淡荷葉清香,呈現奢華山珍海味。外包裝禮盒以龍舟為意象設計,讓顧客端陽送禮盡顯尊榮。

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