百城五重包餡成型機 烘焙展亮相

日本機型做不到的食品五重餡包餡成型機，百城機械做到了，並取得成型結構國家專利，為國內烘焙業者開發多層次口感以及高附加價值的全新產品，協助客戶打進高端伴手禮市場。

百城機械將參加下周（3月17日至20日）在南港展覽館1館舉行的台北國際烘焙暨設備展（攤位J318），該五重餡包餡成型機將在現場展演，配合多款自動化食品機械現場運作、生產、烹調、試吃，其中也包括18摺包子饅頭自動化生產設備等，有興趣的業者可前往參觀比較。

百城機械是食品自動包餡成型機的專家；該公司以進口日本知名品牌中古包餡機在台銷售起家，在食品自動包餡機領域已耕耘20餘年，憑藉對包餡機的拆卸、組裝經驗，經由不斷的改良及迎合市場的需求，而研發台灣製造新一代自動包餡成型機，並榮獲國家創作發明獎肯定。

百城的經營優勢是機械、模具都是自行開發設計，性能與日本進口機種相較毫不遜色，尤其零件充足、在地供應、維修迅速，提供客戶全年無休的服務，即使不是百城的機械，該公司亦會提供技術或零件支援，確保客戶旺季時產線機台不斷線，提高投資效益。

百城機械目前能提供產製各式冷凍調理食品、包子饅頭、烘焙類食品、麻糬類食品…等各式食品自動包餡成型機，及一貫作業生產線之整廠規劃設計。

百城機械表示，本次展覽主打的機械，以能提供生產客製化造型的餅乾、貝果、肉桂捲、吐司等，還有烘焙伴手禮（五重包）以及包子、火鍋料、水餃、湯包等生產設備為主。