搶攻800億黑金商機!家樂福20日宣布自有咖啡品牌INLOVE Cafe,去年試賣期間已賣破五萬杯,目前於全台265家超市量販銷售約占八成,預計今年全台銷售目標破百萬杯,將以雨林認證、有機咖啡豆做為競爭優勢。至於對手全聯,去年已賣出2,000萬杯咖啡,今年併購大潤發擴大通路後,「黑金商機」勢必再上層樓。

據統計,台灣外帶咖啡杯數高達6億杯,超商就超過2億杯,而超市、量販業者在近五年低調發展,去年則透過線上寄杯等方式大幅衝出業績。

全聯自2016年起即推出自有咖啡品牌OFF COFFEE,去年更耗資近4億元選用與星巴克一樣的瑞士原裝進口咖啡機,採用100%雨林聯盟認證的的精品咖啡豆,推出每杯25元的平價奢華咖啡,光是舖點至全台1,072家店,就帶動去年咖啡業績倍數成長至8億以上、約2,000萬杯。全聯強調,要用咖啡帶動來客。

家樂福則歷時六個月,聘國際咖啡質量鑑定學會(CQI)認證的咖啡杯測鑑定師陳柏翰率領團隊,推出以永續為核心的「森活系」咖啡,100%使用雨林咖啡豆,無添加烘焙及台灣在地小麥吐司,在結合各店面的客休區域環境,打造INLOVE Cafe品牌,家樂福強調,儘管使用雨林豆價格高出一般豆子10%,但仍堅持提供平價的奢華享受,每杯35元起。

家樂福指出,自2021年開始進行大規模的超市店面改裝,將超市門店提升成為複合業態(如藥房等專櫃)及休憩區,超市賣場的刻意留白提供消費者短暫的休憩時光,也進一步帶動咖啡業績成長三成。

至於愛買量販全台15家店,早已推出自有咖啡「a.mart cafe」分布在6家門市,結合熟食烘焙區、即食區、現煮咖啡,部分門店還提供現買現煮現食。

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