繼超市龍頭全聯展店大型化之後,家樂福超市14日亦在龜山開出千坪大店,除了330坪超市區域比一般超市大二倍,其他700多坪區域則結合居家餐飲專櫃,呼應在地社區商圈需求,預計陸續在2022年初登場。

家樂福同時宣告,全台超市近250家門店全面改裝完畢,無疑是下一個里程碑的開始;除了強化門店的休息區、烘焙、部分超市也加入藥局等,未來新型店將更強化超市經營的特色化,龜山文青路店即以全新「居玩型超市」型態亮相,微型量販有超過7,500類品項陳列,更特別呼應超市的銷售特性,強化門店內部的生鮮區域,生鮮陳列超過30%,雜貨區域特別精選小包裝產品。

而在新改裝門店或新型店,家樂福延續大型量販店的「鮮、煮、巧」特色上,包括顧客在意度高的「生鮮精緻度」,尤其超市的長銷產品雞蛋與鮮乳,家樂福強調的「非籠飼雞蛋」及「透明鮮乳」成為熱門選項,可見超市客群在意精緻度大於價格,量販更成為超市的衛星倉,支援超市後場,讓生鮮都能維持最佳狀態。

其次傳統「煮飯秘器」銷量佳,包括剝皮辣椒、樹子這類傳統市場熱賣的產品,在超市也超越量販銷售的三倍,尤其網友激推的福松金蓋剝皮辣椒更是聖品,推測為消費者遇到烹飪需求用品會以超市就近購買,而「家庭需求更輕巧」,超市消費者相較量販,更重視輕巧包裝,包括酒類、居家用品等銷量都比大包裝好。

近年來超市大型化,就以全聯2021年在南港所開4,000坪大店最具代表性,除了結合館外餐飲、居家與家具專櫃,提供一站購足服務,最重要是拉長停留店內時間,提供客單;家樂福目前全台68家量販店,2021年以來陸續在南港、桃園青埔展店,此次展大型超市店,據點擁機捷A7站周邊商圈,有望在開拓新客群,2022年起也將循社區商圈店型持續展新店。

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